오늘의 요리

냄비에 물 5컵,통후추 1/2작은술,월계수잎 2장을 넣고 끓여 줍니다.

국물이 좀 우러나도록 끓여 주세요.

그리고

깨끗하게 씻은 닭가슴살 1조각을 넣고 삶아 주세요.

 속까지 완전히 익도록 삶아 건져 주세요.

그리고 한김 식으면 결대로 찢어 준비해주세요.

봉지콩나물 1/2봉지를 준비해 머리,꼬리를 다듬어 씻어 줍니다.

피망 1/2개,당근 1/4개를 곱게 채썰어 줍니다.

콩나물은 끓는 물에 넣고 삶아 주세요.

삶아진 콩나물에 체에 건져 찬물로 충분히 샤워 시킨 후

 물기를 빼 준비해 줍니다.

겨자소스...

연겨자 2/3큰술,다진마늘 1/2큰술,식초 2큰술,설탕 1큰술,매실청 1큰술,소금약간

을 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.

먹기직전

준비한 재료를 그릇에 담고 소스를 넣고 고루 버무려 주시면 되겠습니다.

퍼석한 닭가슴살이 아삭한 콩나물과 톡" 쏘는 겨자소스와 잘 맞아요.

닭가슴살 콩나물 겨자냉채를

바디와 캡이 투명하여 내용물 확인이 편리한

락앤락 글라스 유로 내열유리용기 돔형에 담아 보았습니다.

접시타입의 테이블 웨어로 과일이나 케익등의 보관에 좋고

내열유리라서 오븐에도 사용가능한 제품입니다.