오늘의 요리

두부버섯볶음

글쓴이: 베일 | 날짜: 2011-03-21

두부버섯볶음

쫄깃한 버섯과 담백 고소한 두부의 환상궁합이랍니다. 반찬요리로 딱~~

120kcal | 30분 | 보통

요리하기

1. 두부를 1cm x 1.5cm 크기로 길게 잘라준다.

2. 두부에 밀가루를 묻혀 계란옷을 입힌다.

3. 기름이 적당하게 달궈지면 바삭하게 튀겨낸다.

4. 양파, 쪽파, 버섯 등은 두부 길이에 맞춰 썰어준비한다.

5. 기름 두른 팬에 다진 마늘을 볶다가 채소를 넣어 볶아준다.

6. ⑤에 양념을 넣어 볶다가 마지막에 튀긴 두부를 넣고 부서지지 않도록 잘 섞어준다.

*양념 : 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 약간, 설탕 1/2큰술

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