테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 658595  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 656078  
저녁 반찬은 요거 하...조회 571832  
두부로 만든 웰빙 음...조회 570774  
동치미 담그기조회 473676  
아이를 위한 엄마표 ...조회 452413  
안동찜닭만드는법.조회 450086  
갈비집에 나오는 무물...조회 442870  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 368438  
버섯전~ 추석요리,만...조회 365567  

이전글 다음글 목록 

환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*

글쓴이: 화이트  |  날짜: 2011-04-05 조회: 79253
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxBMeQ%3D%3D&page=661   복사

 


환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*



환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*



제가 어제부터 기침이 나오더니... 오늘은 기침이 좀 심합니다. (게다가 어깨엔 담이 ㅠㅠ)
환절기엔 항상 건강 유의해야하는데 저는 몸을 너무 혹사했나봐요 ㅠㅠ
그래도 다행인것이 바로 좀전에..만들어 먹은 멍게회덮밥에 힘불끈~~
힘이 나고 입맛이 살아나기 시작했습니다. ( 위 사진 좀전에 만들어서 바로 먹었답니다.. 제가요 ㅎㅎㅎ )
역시 한국사람은 밥 힘에 사나봅니다 *^^*
멍게는요.. 요즘이 참 맛있습니다.
멍게의 효능 잠시 이야기 하고 갈까요??
멍게는 노화방지에 좋고요..당뇨에 좋으며 치매예방에 좋고요...기침.천식에 좋다고 합니다.
그 외 스테미너 향상에도 도움을 준다고 합니다.
이렇게 좋은 멍게를 어디서 구했냐면요..저에게 멍게선물이 왔습니다.


환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*

==> 저의 블로그에 하루에도 몇번씩 출석하는 파스타님!! 파스타님 남편분 후배님께서...
      경남 통영에서 수산물을 유통하신데요.. 세상에~ 이렇게 싱싱한 멍게를 한가득 선물로 보내주셨습니다.
      멍게가 손질되어 왔는데요..너무 싱싱해서 동네 집사님들 불러서 멍게잔치했습니다.
      멍게외에 해삼.전복.멸치.각종 어패류를 취급하신데요.
      덕용수산 장덕용님 010-3122-0791  홈페이지 바로가기 ==>  http://www.6460933.com/


환절기 입맛도 살게 해주고 기침에도 좋은 멍게회덮밥 만들어 보실까요??


재료(2인분):
멍게 두줌. 밥2그릇. 조미김10장정도. 달래 한줌. 참기름. 깨.
초고추장 양념 : 고추장5T. 식초4T~4T반. 올리고당2T. 설탕1T. 다진마늘1/4T. 깨1T.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 기호에 맞게 조미김과 참기름 달래양은 조절하세요.


환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*


1. 멍게를 먹기 좋게 잘게 썰어줍니다.
==> 저는 초고추장을 곁들여 회덮밥을 만들었는데요.. 초고추장 생략하고 참기름과 멍게의 맛으로 드실분들은
       멍게에 소금을 쳐서 간간하게 만든후 넣어주면 됩니다.



환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*


2. 달래는 손질후 먹기 좋게 썰어줍니다.

3. 초고추장 만들기 : 위 분량의 재료를 섞어 초고추장을 만듭니다.
==> 식초는 일반사과식초를 사용했습니다. 2~3배 강한 식초일경우 식초양 조절하세요~
4. 그릇에 밥 한공기 넣고 참기름1T정도 뿌려준후.. 조미김을 먹기 좋게 썰어 올리고 달래 올리고 멍게 올리고.
    초고추장 곁들여서 비벼드시면 됩니다.
==> 양념의 양은 기호에 맞게 조절하세요~



환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*


달래를 꼭 넣으세요. 요즘 달래가 좋잖아요.

달래를 넣고 안넣고 맛이 또 다르더라고요.
달래의 쌉쌀한 맛과 멍게가 너무 어울려요. 입맛도 확 돌게하고요.
제가 예전에는 멍게를 못먹었는데요.. 요리를 하면 할수록 못먹던 식재료들도 먹게 되는것 같습니다.
오늘 전 꼭 컨디션 회복하겠습니다.
즐거운 하루 보내시고요. 오늘도 승리하세요*^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
주말의 별식 고소한 배추무밥주말의 별식 고소한 배추무밥조회: 3063
주말 입니다~뭔가 특별한 것이 먹고 싶습니다 ㅎㅎ 남편도 울딸 초등학생인 현진이도 토속적인 음식들을 아주 좋아 한답니다~배추와 무를 넣어 밥을 고슬...
[ 초록나무 | 2011-02-19 ]
볶음밥에 자장 소스면 아침도 행복하다~~볶음밥에 자장 소스면 아침도 행복하다~~조회: 2454
굿모닝~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 저두 기분 좋은 하루 시작했답니다 미국온지 7년~~~이제 8년이 다 되어 가네요~~ 울 신랑은 이제 만 4년되었나요~~~ 친구 좋아...
[ 다크엔젤 | 2011-02-19 ]
나물볶음밥을 품은 유부초밥나물볶음밥을 품은 유부초밥조회: 2916
오늘 아점으로 먹은 공룡맘네 유부초밥... 나물볶음밥을 품고 있답니다. ㅎㅎ 그저께 저녁 공룡맘이 나물을 잔뜩 만들었잖아요. 남은 나물로 고추장 넣고 나물 볶...
[ 시계바늘 | 2011-02-18 ]
계란찜 맛있게 만들기계란찜 맛있게 만들기조회: 3339
예전에 달걀찜 많이 소개해드렸지요??간단하게 전자렌지에 돌려서 만들거나,,,,,,, 찜솥에 쪄서 만들거나,,,,,,,,,, 뚝배기에 끓여서 만드는 3가지 방법이있는데요.......
[ 츠키 | 2011-02-17 ]
단호박 오곡밥과 돌솥오곡밥단호박 오곡밥과 돌솥오곡밥조회: 2728
지난 정월대보름에 준비했던 단호박오곡밥과 돌솥오곡밥을 다시 정리하여 올려봅니다. 혹시라도 액운을 떨치지 못하신 분들은 늦었지만 오곡밥으로 기운을 듬뿍 채우세요~^^ ...
[ 이뽄여우 | 2011-02-17 ]
정월 대보름 나물 완전정복&액체 천연조미료 만들기정월 대보름 나물 완전정복&액체 천연조미료 만들기조회: 2925
정월 대보름을 맞이하여 묵은 나물을 만들어야 하는데.. 맛내기가 어렵다고 하시는 분이 정말 많더라고요.그래서! 준비 했습니다.^^이름하여 정월 대보름 나물 완전 정복! 나물이...
[ 고추장소녀 | 2011-02-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기