테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 524732  
오므라이스조회 517664  
저녁 반찬은 요거 하...조회 444198  
두부로 만든 웰빙 음...조회 440676  
동치미 담그기조회 378001  
아이를 위한 엄마표 ...조회 359485  
안동찜닭만드는법.조회 357396  
갈비집에 나오는 무물...조회 347319  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 288679  
버섯전~ 추석요리,만...조회 286798  

이전글 다음글 목록 

환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*

글쓴이: 화이트  |  날짜: 2011-04-05 조회: 65684
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxBMeQ%3D%3D&page=844   복사

 


환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*



환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*



제가 어제부터 기침이 나오더니... 오늘은 기침이 좀 심합니다. (게다가 어깨엔 담이 ㅠㅠ)
환절기엔 항상 건강 유의해야하는데 저는 몸을 너무 혹사했나봐요 ㅠㅠ
그래도 다행인것이 바로 좀전에..만들어 먹은 멍게회덮밥에 힘불끈~~
힘이 나고 입맛이 살아나기 시작했습니다. ( 위 사진 좀전에 만들어서 바로 먹었답니다.. 제가요 ㅎㅎㅎ )
역시 한국사람은 밥 힘에 사나봅니다 *^^*
멍게는요.. 요즘이 참 맛있습니다.
멍게의 효능 잠시 이야기 하고 갈까요??
멍게는 노화방지에 좋고요..당뇨에 좋으며 치매예방에 좋고요...기침.천식에 좋다고 합니다.
그 외 스테미너 향상에도 도움을 준다고 합니다.
이렇게 좋은 멍게를 어디서 구했냐면요..저에게 멍게선물이 왔습니다.


환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*

==> 저의 블로그에 하루에도 몇번씩 출석하는 파스타님!! 파스타님 남편분 후배님께서...
      경남 통영에서 수산물을 유통하신데요.. 세상에~ 이렇게 싱싱한 멍게를 한가득 선물로 보내주셨습니다.
      멍게가 손질되어 왔는데요..너무 싱싱해서 동네 집사님들 불러서 멍게잔치했습니다.
      멍게외에 해삼.전복.멸치.각종 어패류를 취급하신데요.
      덕용수산 장덕용님 010-3122-0791  홈페이지 바로가기 ==>  http://www.6460933.com/


환절기 입맛도 살게 해주고 기침에도 좋은 멍게회덮밥 만들어 보실까요??


재료(2인분):
멍게 두줌. 밥2그릇. 조미김10장정도. 달래 한줌. 참기름. 깨.
초고추장 양념 : 고추장5T. 식초4T~4T반. 올리고당2T. 설탕1T. 다진마늘1/4T. 깨1T.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 기호에 맞게 조미김과 참기름 달래양은 조절하세요.


환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*


1. 멍게를 먹기 좋게 잘게 썰어줍니다.
==> 저는 초고추장을 곁들여 회덮밥을 만들었는데요.. 초고추장 생략하고 참기름과 멍게의 맛으로 드실분들은
       멍게에 소금을 쳐서 간간하게 만든후 넣어주면 됩니다.



환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*


2. 달래는 손질후 먹기 좋게 썰어줍니다.

3. 초고추장 만들기 : 위 분량의 재료를 섞어 초고추장을 만듭니다.
==> 식초는 일반사과식초를 사용했습니다. 2~3배 강한 식초일경우 식초양 조절하세요~
4. 그릇에 밥 한공기 넣고 참기름1T정도 뿌려준후.. 조미김을 먹기 좋게 썰어 올리고 달래 올리고 멍게 올리고.
    초고추장 곁들여서 비벼드시면 됩니다.
==> 양념의 양은 기호에 맞게 조절하세요~



환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮밥*^^*


달래를 꼭 넣으세요. 요즘 달래가 좋잖아요.

달래를 넣고 안넣고 맛이 또 다르더라고요.
달래의 쌉쌀한 맛과 멍게가 너무 어울려요. 입맛도 확 돌게하고요.
제가 예전에는 멍게를 못먹었는데요.. 요리를 하면 할수록 못먹던 식재료들도 먹게 되는것 같습니다.
오늘 전 꼭 컨디션 회복하겠습니다.
즐거운 하루 보내시고요. 오늘도 승리하세요*^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
전골팬~ 매콤달콤한 닭갈비전골팬~ 매콤달콤한 닭갈비조회: 11086
닭갈비 레시피를 많이 읽어보고 집에 있는 재료를 이용해서 요리했는데 맛있네요. 응용레시피이니까 식성에 맞게 또 응용하시면 좋겠지요. *재료: 닭 1마리, 고구마 대신 굵은...
[ 아이리스 | 2008-11-19 ]
추운 겨울 뜨끈한 냄비요리!추운 겨울 뜨끈한 냄비요리!조회: 14900
우리 식구들이 가장 좋아하는 오늘 저녁 스페셜 메뉴! 냄비 요리 국물 없으면 밥 못 먹는 우리 가족을 위한 5월의 냄비 요리. 자극적인 매운맛보다는 깔끔하고 담백한 맛...
[ 윈디 | 2008-11-18 ]
계란프라이,이렇게하면10배맛있어계란프라이,이렇게하면10배맛있어조회: 17814
*재료(4인 기준)-달걀 8개-올리브 오일 3테이블스푼 정도-노란 피망 1개-양파 1개-다진 마늘 1테이블스푼-소금 1/2티스푼-애호박 작은 것 1개-토마토 작은 것 1개-고...
[ 텐시 | 2008-11-17 ]
색다른 라면 - 라면 고추장 볶음색다른 라면 - 라면 고추장 볶음조회: 14152
[ 구사일생 | 2008-11-17 ]
맛있는 이색수제비 만들기맛있는 이색수제비 만들기조회: 23123
▶ 얼큰 해물수제비 ● 재료 모시조개 12개, 무 100g, 굵은 파 1대, 실파 4뿌리, 마늘 4쪽, 물 7컵, 애호박 60g, 당근 30g, 소금·후춧가루 약...
[ 은빛상자 | 2008-11-15 ]
집에서 바로 만드는 순두부찌개집에서 바로 만드는 순두부찌개조회: 17136
1.콩을 10시간정도 충분히 불려 믹서기에 콩불린물과 같이 곱게 갈아주신 다음 2.면보에 콩물을 담아 꼭 짜주세요~ (꼭 짜준 비지는 나중에 비지찌개 하면 맛있어...
[ 까꿍 | 2008-11-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기