 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시래기 나물밥 & 오징어젓갈 비빔밥 | ||||||
|
||||||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFHcQ%3D%3D&page=765
|
||||||
시래기 나물밥
준·비·재·료 쌀 2컵, 삶은 시래기 2덩이, 멸치 육수 1⅔컵, 나물 양념(들기름 2큰술, 국장간 1큰술, 소금 약간), 밥 양념(통깨 1큰술, 들기름 ½큰술), 양념 간장(간장 3큰술, 맛술 1큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘·통깨·참기름 약간씩) 만·들·기
1 쌀 2컵은 물에 씻어서 1시간 정도 불린다. 2 물에 삶은 시래기 2덩이는 겉껍질을 벗겨 물기를 곡 짜 듬성듬성 썰어 분량의 재료로 양념한다. 3 불린 쌀의 물기를 쪽 빼서 밥솥에 넣고 그 위에 시래기를 올려 멸치 육수를 부어 밥을 짓는다.
4 분량의 재료로 양념 간장을 만들고, 밥이 다 지어지면 통깨와 들기름을 뿌려 뒤적인 다음 대접에 담고 양념 간장을 곁들여 낸다. 오징어젓갈 비빔밥 준·비·재·료
밥 1공기, 오징어젓갈 2~3큰술, 양배추·적양배추 적당량씩, 구운 김 1장, 참기름 1큰술, 통깨 ½큰술 만·들·기 1 시중의 오징어 젓갈을 준비한다.
2 양배추와 적양배추는 물에 씻어 물기를 제거한 뒤 얇게 채썬다. 3 밥 1공기를 대접에 담고 ②와①을 차례로 올린 뒤 구운 김을 잘게 부수어 얹고 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 음식점 비법~ 요조마의 봄나물 육회비빔밥 | 조회: 43414 |
| 안녕하세요...요리조리 마술사입니다. ^^ 오늘은 봄나물 육회와 양념장의 향연. 봄나물 육회비빔밥을 만들어 보겠습니다 비빔밥은 우리 전통 음식으로 갖가지 채소와 나물,양념장이... | ||
| [ 스마일걸 | 2010-06-11 ] | ||
 | 카레닭찜 | 조회: 50432 |
| 닭으로 해볼 수 있는건 다 해보잣 +ㅁ+ 이번엔 카레입니다 ㅋㅋ 신랑이 닭고기를 좋아하는지라..거의 닭고기로 모든걸 다 해봅니다 =ㅁ= 문득..불현듯 떠... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2010-06-10 ] | ||
 | 애호박 볶음을 곁들인 병어조림 | 조회: 70831 |
| 가락시장에 시장보러 갔다가 해물가게에 싱싱한 생물 병어가 눈에 뜨이길래 한마리를 샀어요. 거의 손바닥 2개만한 크기가 한마리에 8000원. 비린 생선을 많이 좋아하지않는 제... | ||
| [ 아픈마음 | 2010-06-09 ] | ||
 | 맛난 환상의 궁합!/돼지고기 새우젓 찌개~* | 조회: 60231 |
| 아침부터 부랴부랴 친정엄마한테 전화를 걸었지요~ 예전에 엄마가 해주시던 새우젓 찌개가 생각나서~ 제가 아무리 맛나게 한들 친정엄마의 솜씨는 못따라가지만 떨어져잇어도 느껴보고픈... | ||
| [ koendi | 2010-06-09 ] | ||
 | 맛잇는 잡채 | 조회: 121925 |
| 부추가 들어간 잡채 1. 달걀2개 흰자,노른자 분리한후 소금간해 지단 만들어 크기에 맞게 썰어둔다. 2. 햄,당근,양파,약간의 색색 파프리카(피망),오이 돌려깎기한후...... | ||
| [ 블랙로즈 | 2010-06-07 ] | ||
 | 아이들좋아하는 등갈비 야채 간장조림 | 조회: 87421 |
| 내일은 어린이날입니다. 울집에 작은애가 중학생인데 아직 생일이 지나지않았으므로 금년까지는 어린이날과 관련이있다고 우기고있답니다. 그럴만한 이유가 있죠? ㅎㅎㅎ 무슨... | ||
| [ 스위티 | 2010-06-07 ] | ||
  761 762 763 764 765 766 767 768 769 770   |
 |
