오늘의 요리

찬밥과 아이간식 완벽 해결~~<누룽지미니피자>

재료: 찬밥 1공기, 피지폰트(피자소스랍니당), 피자치즈, 옥수수, 페파로니(햄으로 대체가능요~~)

블랙올리브(없다면 패슈~~~),청,홍 피망 1/2 개씩, 양송이버섯 1개

1. 찬밥을 사진처럼 메추리알보담 약간 크게 뭉쳐주었어요

(이때 간은 전혀 하지 않았답니당)

2.달궈진 누룽지팬에 뭉친 밥알을 하개씩 올려

누룽지를 만들어 주었어요

요렇게 완성된 누룽지들이랍니당~

(콩알맘은 찬밥이 남으면 요렇게 누룽지로 만드어 두었다가 여러모로

두루두루 쓰고 있어용~~^^)

3.완성된 누룽지는 기름에 한번 살짝 튀겨내어 주었답니당~

요렇게 튀겨주면 딱~딱~하지않고 바삭한 식감을 내거든용~~

요상태로 그냥 묵어도 참~~~맛나답니당

4.왼쪽 아래서부텀~~원을 그리면서 설멸드립니당

청,홍피망은 작개 다져서 준비해주었어요

그옆에 보이는 아이가 페파로니로 피자에 들어가는 동그란 소세지랍니다

요것이 없다면 햄으로 대체 가능하세용~

사이즈는 미니피자라 소세지를 4등분으로 나누어 주었구요

그다음은 옥수수

고다음 보이는 거먼 넘이 블랙올리브랍니당~

조건 3알을 슬라이스 해준 양이예용~

양송이버섯은 기눙을 잘라내고 슬라이스한후 다시 반으로 나누어 주었지요~

이러게 하면 재료준비는 완성이예용...^^

5.요것이 피자 소스인데용~

콩알맘은 피자폰트를 사용하는데용

요 아이는 소스가 분말로 되어있답니당~

냉동 보관 하다가 필요할때 꺼내어 물에 개어 쓰기만 하면 되니 편리하지요

위에 양은 밥스픈으로 두스픈을 물에 개어 만든 양이랍니당~^^

6.튀겨진 누룽지를 도우라 생각하시고

피자소스를 바르고 준비된 재료들을 맘껏~~(사실 얼마 올라가지는 않아용~~^^;;;)

올린후 피자치즈를 올려주었답니당~

이때 피자는 실온에서 해동된 피자치즈여야 맛나답니당~

7.프라이팬에 (6)에 과정을 마친 누룽지피자를 올리고

요렇게 뚜껑을 덮고 약한불에서 5~7분간 조리해주시면 완성이예용

불은 요정도 사이즈면 될것 같아용

콩알맘은 요 불크기로 했답니당

치즈가 완전히 녹으면 완성이예용~

프라이팬으로 구워진 누룽지 미니피자랍니당~  ㅎ ㅣ~~~~

8.오븐으로 조리하실경우에는

팬위에 (6)과정을 마친 아이들을 올린후

210도 예열된 오븐에 5분정도 구워주시면 완성이예용

9.오븐에서 금시나온 피자모습이예용~

프라이팬에서 구운것 보다는 위에 갈색으로 노릇노릇익은게

더 맛나보이긴 하지요~~^^;;;

요것은 오븐으로 구어져 나온아이들의 모습이랍니당~

피자는 자고로 늘어나는 치즈맛이지요...으하하하하하

그럼 한번 보실래용~

사이즈가 작고 사진기술 부족으로 리얼로 보이지는 않지만서도

이해해주세용~~^^;;;