 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
보글보글~~ 끓는소리에 밥한공기가 없어지는 멸치 된장찌개 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFOdg%3D%3D&page=674
|
||
된장찌개 한그릇 끓여내면 두말이 필요없는 완소찌개가 되지요. 자~~ 밥먹자~~!! 말과 함께 머리가 무거워지는 우리집 인간들... 도무지 머리를 들지않네요~~
된장찌개에 들어갈 재료들인데... 감자가 어디로 갔는지... 사진찍을 시간인데도 안 돌아옵니다. 우선 있는것만... 두부 반모, 호박 조금, 청양고추 2개, 양파 반개... 전 된장찌개엔 꼭 무우를 얇게 썰어 넣는데 시원도 하거니와 무우를 먹는 맛도 좋습니다. 감자는 당연 1개가 들어갔구요.
된장찌개~~하면 역시 뚝배기에 끓여야 제맛... 된장 한수저와 멸치 한주먹을 넣어줍니다.
물은 뜸물로 자작하게 부어주시고~~
고추가루 반수저와 소금 반 스픈만 넣고 조리 시작~~!!
바글 바글~~ 된장찌개는 그리 오래 끓이지않아야 더욱 맛나지요.
멸치는 크지않은걸 사용해서 머리와 똥은 제거를 하지않았구요. 잘 끓여진 멸치 된장찌개를 보니 눈이 동그래집니다.
김치찌개많큼 우리들 주변을 지켜주는 된장찌개~~
짜지않고 슴슴하게 끓여놓으면 눈과 코가 막판에는 입까지 커집니다~~ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 속풀이에 그만인 김치콩나물국 | 조회: 2892 |
| **속풀이에 좋은 북어콩나물김치국***콩나물 두 줌, 김치 1접시,북어 1/2마리김칫국물1/2컵,, 멸치국물 2컵,물 1컵청량고추, 대파,고춧가루,계란1개 1,콩나쿨은 씻어... | ||
| [ 윈디 | 2011-02-07 ] | ||
 | 양배추물김치 명절연휴 속풀이에 최고!! | 조회: 3337 |
| 위장을 보호해 주는 아삭아삭 시원한 양배추물김치주재료: 양배추 1/2통 (식구가 으면 1통 )부재료: 깻잎20장,, 당근1/2개, 홍고추,미나리, 배1개,쪽파 찹쌀풀국: 찹쌀... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-02-07 ] | ||
 | 알록달록 오색떡잡채 | 조회: 2933 |
| 떡국을 잘 먹지 않는 아이들이 분명 있습니다이럴때는 떡잡채를 만들어 보세요.먹기 싫은 떡국을 자꾸 먹으라고 권유하기 보다는 알록달록 예쁘게 떡잡채를 해준다면 아마도 모두 좋아... | ||
| [ 비애 | 2011-02-07 ] | ||
 | 삼색오이물김치로 명절을 상큼하게 ~` | 조회: 3122 |
| 설날에는 집에 찾아오는 손님들도 많습니다.물론 직계가족이외에도 말이죠.어르신이 계신집은 이외로 세배드리러 여기저기서들 많이 찾아 오시요.여자들은 다과상 준비하랴 식사때가 되면... | ||
| [ 크리스 | 2011-02-07 ] | ||
 | 웰빙!!! 자연자료 90%의 칼로리를 낮춘 7가지전 | 조회: 3140 |
| 버섯꼬치전 표고버섯 3개, 게맛살 2개(김밥용으로), 느타리버섯, 파(초록색 부분만) 게맛살을 가로로 3등분 자른 후, 다시 세로로 2... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-02-01 ] | ||
 | 쉬운 방법으로 만든 브런치 3가지 세트 | 조회: 2685 |
| 층층히 쌓은 식빵, 베이컨 식빵2장, 베이컨 6장(짧은걸로), 슬라이스치즈 2장 베이컨은 팬에 앞, 뒤로 구워 준비해 줍니다. 식빵을... | ||
| [ 파란구름 | 2011-02-01 ] | ||
  671 672 673 674 675 676 677 678 679 680   |
 |
