 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
보글보글~~ 끓는소리에 밥한공기가 없어지는 멸치 된장찌개 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFOdg%3D%3D&page=685
|
||
된장찌개 한그릇 끓여내면 두말이 필요없는 완소찌개가 되지요. 자~~ 밥먹자~~!! 말과 함께 머리가 무거워지는 우리집 인간들... 도무지 머리를 들지않네요~~
된장찌개에 들어갈 재료들인데... 감자가 어디로 갔는지... 사진찍을 시간인데도 안 돌아옵니다. 우선 있는것만... 두부 반모, 호박 조금, 청양고추 2개, 양파 반개... 전 된장찌개엔 꼭 무우를 얇게 썰어 넣는데 시원도 하거니와 무우를 먹는 맛도 좋습니다. 감자는 당연 1개가 들어갔구요.
된장찌개~~하면 역시 뚝배기에 끓여야 제맛... 된장 한수저와 멸치 한주먹을 넣어줍니다.
물은 뜸물로 자작하게 부어주시고~~
고추가루 반수저와 소금 반 스픈만 넣고 조리 시작~~!!
바글 바글~~ 된장찌개는 그리 오래 끓이지않아야 더욱 맛나지요.
멸치는 크지않은걸 사용해서 머리와 똥은 제거를 하지않았구요. 잘 끓여진 멸치 된장찌개를 보니 눈이 동그래집니다.
김치찌개많큼 우리들 주변을 지켜주는 된장찌개~~
짜지않고 슴슴하게 끓여놓으면 눈과 코가 막판에는 입까지 커집니다~~ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 블루베소스 돼지목살 스칼로피니구이 | 조회: 1516 |
| 재료 돼지 목살 한줌, 밀가루 1/2컵, 올리브유 1큰술, 소금, 후추 약간 소스: 블루베리 1/2컵, 발사믹 비네거 3큰술, 물엿 2작은술, 간장 1작은술, (옵션... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-01-21 ] | ||
 | 강황만두 버섯전골 | 조회: 1381 |
| 강황만두 버섯전골... 냉동실에 얼려 둔 강황만두가 남아서 면역력에 좋다는 버섯들 잔뜩 넣고 만든 전골입니다~ 날씨가 풀리면서 뜨끈한 국물이 생각나지 않는 봄철이지만 바람... | ||
| [ 츠카 | 2011-01-21 ] | ||
 | 유자 마들렌 | 조회: 8684 |
| 새해 연휴 잘 보내셨는지요~^^ 서울엔 눈이 엄청 많이 왔다고 작은아이가 아침에 전화로 알려주네요..^^ 며칠동안 같이 있다 보니 더욱 보고 싶어집니다~ 이번 연휴에는... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-01-21 ] | ||
 | 면역력 높이는 레시피~ | 조회: 85437 |
| 한국에 체류하는 동안은, 나는 보통의 커리어 우먼들이 사는 방식대로 살아야 한다. 아침 저녁마다 치루는 한국의 교통지옥, 식당을 돌아다니며 먹는 점심, 때로는 업무가 끝나고... | ||
| [ 안나 | 2011-01-21 ] | ||
 | 색다른 해물 어묵탕 | 조회: 54803 |
| 눈 쌓인 길이 꽁꽁 얼어붙어 미끈 미끈~~ 어제 고생들 많으셨죠..? 빙판길 피해가며 걸어 가려니 아주 머리가 쭈뼛 쭈뼛 서는 것 같더라구요.ㅜㅜ ... | ||
| [ 크리스 | 2011-01-21 ] | ||
 | 매콤한 버섯 굴찜 | 조회: 8648 |
| 겨울철 빼놓을 수 없는 별미를 얘기하자면 단연 굴을 꼽을 수 있을 것 같습니다. 물론 쿨캣이 굴을 좋아하는 탓도 있겠지만 풍부한 영양과 그 효능을... | ||
| [ 윈디 | 2011-01-21 ] | ||
  681 682 683 684 685 686 687 688 689 690   |
 |
