 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
보글보글~~ 끓는소리에 밥한공기가 없어지는 멸치 된장찌개 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFOdg%3D%3D&page=775
|
||
된장찌개 한그릇 끓여내면 두말이 필요없는 완소찌개가 되지요. 자~~ 밥먹자~~!! 말과 함께 머리가 무거워지는 우리집 인간들... 도무지 머리를 들지않네요~~
된장찌개에 들어갈 재료들인데... 감자가 어디로 갔는지... 사진찍을 시간인데도 안 돌아옵니다. 우선 있는것만... 두부 반모, 호박 조금, 청양고추 2개, 양파 반개... 전 된장찌개엔 꼭 무우를 얇게 썰어 넣는데 시원도 하거니와 무우를 먹는 맛도 좋습니다. 감자는 당연 1개가 들어갔구요.
된장찌개~~하면 역시 뚝배기에 끓여야 제맛... 된장 한수저와 멸치 한주먹을 넣어줍니다.
물은 뜸물로 자작하게 부어주시고~~
고추가루 반수저와 소금 반 스픈만 넣고 조리 시작~~!!
바글 바글~~ 된장찌개는 그리 오래 끓이지않아야 더욱 맛나지요.
멸치는 크지않은걸 사용해서 머리와 똥은 제거를 하지않았구요. 잘 끓여진 멸치 된장찌개를 보니 눈이 동그래집니다.
김치찌개많큼 우리들 주변을 지켜주는 된장찌개~~
짜지않고 슴슴하게 끓여놓으면 눈과 코가 막판에는 입까지 커집니다~~ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 봄철 보양식~ 봄도다리쑥국과 멍게비빔밥 | 조회: 15823 |
| 지난 일요일... 황사가 심하다는 예보와는 달리 맑은 날씨에 산청과 거제도를 다녀 왔습니다. 거제도에서 일몰을 담고 거제 시내의 봄도다리 쑥국으로 유명한 곳을 찾아갔는데 ... | ||
| [ 파란구름 | 2010-04-21 ] | ||
 | 오징어 표고버섯 탕슉 | 조회: 21822 |
| 오징어 표고버섯 탕수육 주말에 오징어와 표고버섯을 이용해서 탕수육을 만들어 아이들은 간식처럼 어른들은 맥주 안주로 먹었습니다.. 저희집은 두 부부가 술을 못해서 맥주 한... | ||
| [ 아이 | 2010-04-20 ] | ||
 | 바람부는날 더 맛있는 꽃게해물탕 만들기 | 조회: 21380 |
| 오늘 오후부터 기온이 많이 내려가고 부는 바람이 세찬것이.. 옷깃을 여미게 하네요.이렇게 바람이많이 부는 날이면 뜨근한 찌개, 국이나.. 얼끈한 국물이 생각나는데..ㅎ... | ||
| [ 크티 | 2010-04-19 ] | ||
 | 매콤 해물찜 | 조회: 18231 |
| 안개가 자욱하게 낀 어느날.. 아버님이 운전을 하시다가.. 가드레일을 받아.. 작은 사고가 나셨어요.. 제주도는 안개가 자주 껴서.. 정말 한치 앞도 안보일 때가 많은데.. ... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-04-19 ] | ||
 | 부추만두 | 조회: 23633 |
| 고기육즙이 입안 가득~ 집에서 만든 부추만두와 군만두 재료 만두소:돼지고기간것100g,소고기간것100g,두부한모,숙주한봉지,부추100g,생표고버섯4장 만두소양념... | ||
| [ 파란눈물 | 2010-04-18 ] | ||
![[쑥굴전] - 맛과 향이 풍부한 쑥과 굴에 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더한 맛있는 전.](http://img.ezday.co.kr/cache/board/2010/04/15/f5a6dbfaee775407d32683476ad28e2b.jpg) | [쑥굴전] - 맛과 향이 풍부한 쑥과 굴에 청... | 조회: 27256 |
| 맛과 향이 풍부한 쑥과 굴에 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더한 쑥 굴전.반찬으로도 좋고 안주뿐 아니라 별미 간식으로도 추천합니다.재료 - 쑥 2줌(40g), 굴 1봉(110g... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-04-16 ] | ||
  771 772 773 774 775 776 777 778 779 780   |
 |
