 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
우거지 닭볶음탕 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFOeQ%3D%3D&page=843
|
||
닭볶음탕이라고 다 똑같은 닭볶음탕이 아니지요. 우거지가 들어가 씹는맛까지 좋게해주는 우거지 닭볶음탕~~ 요런 술 안주 있으면 뭘 먹을까? 걱정은 끝이랍니다.
모든재료들이 올랐다 하지만 아직 닭은 그런대로 예년가격을 유지해주네요. 언제나 유용한 닭이지요.
감자 서너개, 청양고추 2개, 대파 2뿌리, 당근, 홍고추 2개, 마늘...
거기에 오늘의 공동주연 우거지까지...
다듬고 자르고 썰어 볼 깊은 팬에 넣어줍니다.
다진마늘 한수저와 물을 자작하게 부어 주시고...
매실청 한수저, 물엿 조금, 설탕 1스픈, 후주조금, 소금 반수저를 넣고 고추가루 두수저를 뿌려줍니다.
강불로 10분 펄 펄~~~
중불로 줄이고 보글보글~~~
녹아내리듯 재료들은 스물스물 우거지 닭볶음탕이 다 끓여졌네요.
깻잎과 대파 썰어둔걸 올려 섞어주면 요리 완성...
요 정도면 안주 고르는 고민은 안해도 되겠지요...?
자작한 국물과 쫄깃한 닭살~~ 살캉한 우거지까지... 무엇하나 소홀한게 없지요.
술 안주...밥 안주... 만족 안주까지....
이 닭볶음탕에 빠지시면 머리가 흔들립니다.
어질 어질...닭볶음탕은 손으로 잡고 뜯어줘야 제맛이구요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 맛있는 동치미 담그기 대작전!! | 조회: 10393 |
| 겨울 동치미 담그는 방법과 재료 소개합니다.무는 넘 크지 않은 것을 선택. 단단하고 무청이 싱싱한 것. 무청까지 사용합니다.무 다듬을 때는 껍질을 벗겨내면 안됩니다.잔뿌리만... | ||
| [ 별님 | 2008-11-21 ] | ||
 | 불고기 두부 스테이크 | 조회: 9213 |
| + 불고기 두부 스테이크두부와 함께 곁들여 몸에도 더 좋은 불고기 두부 스테이크랍니다.밥은 조금만 예의상 담구요, 짜지 않게 만들어서 불고기와 두부를 메인으로 먹는거예요~시금... | ||
| [ 단풍잎 | 2008-11-21 ] | ||
 | 입안에서 톡톡 날치알 김치 볶음밥 | 조회: 11379 |
| - 재 료 - 밥 2공기 잘게썬 김치 1공기 햄 or 베이컨(전 김밥용햄 3줄) 날치알 듬뿍 2수저 굴소스 김가루 참기름 식용유 소량 날치알 김치 볶음밥 만... | ||
| [ 꿈과희망 | 2008-11-20 ] | ||
 | 밥새우감자전과 호박맑은찌개 | 조회: 10498 |
| 오늘 아침에 후다닥 만든 두 가지 반찬을 소개해드릴께요.냉장고에 남아있는 재료들을 꺼내 감자전과 호박찌개를 끓였는데요..흔하고 저렴한 재료로 맛있게 먹을 수 있어서 넘 좋았답... | ||
| [ 천칭자리 | 2008-11-20 ] | ||
 | 아침에는 속편한 두부죽 | 조회: 9753 |
| 어제 아침에는 밥새우 두부죽을 끓였어요..냉장고를 열어보니 조금씩 남겨둔 찬 밥들이 그릇에 여기저기 담겨있는 거에요.새로 또 밥을 하면... 찬 밥들이 더 찬 밥신세가 될 것... | ||
| [ 꿈과희망 | 2008-11-20 ] | ||
 | 사랑하는 우리신랑 아침해주기 | 조회: 12189 |
| 사랑하는 우리신랑 아침해주기 어제 밤에 먹고 조금씩 남은 밥이랑 국. 그냥 버리자니 아깝고 신랑 아침은 차려줘야 되고, 어제 먹은거 또 내놓긴 사랑하는 신랑에게 미안할때... | ||
| [ 레인 | 2008-11-19 ] | ||
  841 842 843 844 845 846 847 848 849 850   |
 |
