|
|
북어해장국밥 100 |
| 글쓴이: 포라 | 날짜: 2011-02-11 |
조회: 3816 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxlPcQ%3D%3D&page=541
|
| 북어해장국밥 |
|
|
| 포송포송한.. 북어로 담백한 북어해장국밥을 만들어보세요.. 아침식사로 아주 그만이죠!! |
| |
 |
|
| 493kcal | 30분 | 보통 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
콩나물 50g, 북어 30g |
부재료 |
홍고추 1/2개씩 |
양 념 |
멸치다시마(국물) 2컵, 마늘 약간, 다진파(다진것) 약간, 국간장 약간, 소금 약간, 후추(가루) 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 북어는 껍질이 없는 것으로 준비한다. |
|
| 2. 불에 적셔서 부드럽게 불린 뒤 물기를 꼭 짠다. |
|
| 3. 불린 북어를 길이 3~4cm 정도가 되도록 손으로 찟어 북어 양념을 한다. |
|
| 4. 냄비에 멸치 다시마 육수로 국물을 우려낸 다음 끓기 시작하면 북어와 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 한소끔 끓인다. |
|
| 5. 4가 충분이 끓어 시원한 국물이 우러나오면 다진마늘, 송송 썬 고추를 넣고 간을 맞춘다. |
|
| 6. 그릇에 밥을 담고 5를 먹음직스럽게 담아낸다. | | | | |
| |  | 다시마잡채, 초간단 별미반찬 | 조회: 9019 | | | 재료 불린당면 200g, 다시마 10cm * 10cm 2장, 물 1컵반 양념: 간장 2큰술, 유기농 황설탕 (또는 마스코바도 설탕) 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술... | | | [ 헤르시 | 2011-09-21 ] | | | |  | 고구마채로 만든 간단 고구마피자 | 조회: 8699 | | | 고구마 약 450g, 모짜렐라치즈원하는 만큼 (저는 모짜렐라치즈가 집에 없는 것 같아 슬라이스치즈를 넣었습니다.) 고구마는 얇게 썬 다음 곱게 채... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-09-21 ] | | | |  | 감자뇨끼로 만든 감자뇨끼크로켓튀김 | 조회: 8721 | | | 감자 1개, 계란 1개, 청, 홍피망 조금 , 맛살 1개 청홍피망과 맛살은 잘게 썰어 줍니다. 감자를 찐 다음 체... | | | [ 가루 | 2011-09-21 ] | | | |  | 계란흰자로 만든 아몬드과자 | 조회: 8476 | | | 아몬드 20g, 설탕 35g, 무염버터 20g, 박력분 15g, 계란큰걸로 흰자 1개(약 1/3컵) 준비과정 : 버터는 중탕하여 녹여 주거나, 전자렌지에 넣고 살짝 돌린 ... | | | [ 이뽄여우 | 2011-09-21 ] | | | |  | 추석의 느끼함 김치볶음밥 김밥으로 달래 보세요. | 조회: 8359 | | | 김치, 양파 김치와 양파는 잘게 썰어 준비해 줍니다. 팬에 기름을 두르고 김치와 양파를 넣고 볶아 줍니다. 양... | | | [ 꼬마천사 | 2011-09-21 ] | | | |  | 숙주나물덥밥 | 조회: 8377 | | | 제가 베트남쌀국수를 좋아하는데..거기서도 맨날 양파절인거랑 숙주나물은 계속 리필해서 먹을 정도로.. 아삭아삭한 숙주나물 광팬입니다.;;; 빕스에 가면 베트남쌀국수 코너 있... | | | [ 크리스탈 | 2011-09-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 
