오늘의 요리

두부두루치기

재료:두부, 풋고추, 대파, 마늘, 고추장, 고춧가루, 육수, 간장, 설탕, 후추

요리방법

1. 두부 1cm 두께로 4 X 3 cm 크기로 썰기

2. 풋고추, 홍고추, 대파 어슷썰기

3. 양념장 만들기

(고추장 1술, 고춧가루 반술, 간장 1술, 후추, 설탕 반술, 다진마늘 듬뿍)
 

4. 냄비에 멸치육수 반컵 넣어 양념장 풀기
 

5. 두부를 냄비 바닥에 깔고 홍고추, 풋고추 넣어 좋이다가 대파 올리고서 살짝 바글바글

    끓인후 그릇에 담아내어 먹기 ^^