 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
밑반찬 (감자조림) | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB9Mcg%3D%3D&page=173
|
||
2010. 9. 3...
좋은 주말아침~ 맞고 계신지요?... 하늘이... 완죤~ 가을하늘입니다..^^
아침에 갑작스레...감자조림 생각이 나길래~~~ 후다닥~ 해먹었어요...^^
청량고추를 넣고... 칼칼하면서도 담백한 감자조림을 해먹었답니다...^^
저는 주로.. 조림을 할때~ 고춧가루를 많이 사용하는데요...
이렇게 간장만으로 조림을 해도... 깔끔해서 좋습니다...^^
청량고추의 매콤하고 칼칼한 맛이 좋습니다...ㅎㅎ
냉장고에 감자가 풍년입니다...ㅎㅎ
조림도 해먹고...
감자전(http://blog.naver.com/house_style/80111933695)도 해먹고...
아이들.. 감자튀김(http://blog.naver.com/house_style/80114116536)도 해주고...^^
그래도,.. 냉장고 속~ 감자는 풍년입니다...ㅎㅎㅎ
밑반찬 <감자조림>~
재료 : 감자(중간것2개), 청량고추(1개), 다진마늘, 파, 굴소스(1/2스푼), 간장(2스푼), 물엿(1/2스푼), 들기름(1스푼)... (밥숟가락 계량)
감자는 납작썰기로 준비하고... 들기름1스푼과 진간장2수푼, 굴소스1/2스푼, 물엿1/2스푼을 넣고 달달~ 볶아줍니다..
감자에 간장이 베면... 자작하게 물을 넣고... 냄비뚜껑을 닫고 약불에서... 감자를 속까지 익혀줍니다...
국물이 쫄고... 감자가 익었을때... 청량고추,파,다진마늘약간을 넣고 마무리~ ^^
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 칼칼한 맛의 해물가루 막장 만들기 | 조회: 2295 |
| 칼칼한 맛의 해물가루 막장 만들기 재료 간장 안 뺀 메줏가루 1㎏, 보리쌀 500g, 굵은소금 200g, 멸칫가루·새웃가루 1컵씩, 엿기름 물(엿기름 2컵, 물 4컵) ... | ||
| [ 사랑 | 2013-04-01 ] | ||
 | 새알심 동동 띄운 황태미역국 | 조회: 3038 |
| ■준비재료미역 10g, 황태 50g, 새알심(찹쌀가루 ½컵, 소금 ½작은술, 뜨거운 물 적당량), 참기름 1큰술, 물 3컵, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1½큰술, ... | ||
| [ 청개구리 | 2013-03-27 ] | ||
 | 크림소스 스테이크 | 조회: 2784 |
| ■준비재료쇠고기 등심 200g, 소금·후춧가루 약간씩, 주키니호박·가지 1토막씩, 올리브오일 적당량, 양파 ¼개, 로즈메리 1줄기, 크림소스(생크림·파르메산치즈 1... | ||
| [ 진달래 | 2013-03-27 ] | ||
 | 돼지목살김치찜 | 조회: 2842 |
| ■준비재료돼지고기 목살 300g, 고기양념(생강즙 ½큰술, 소금 ¼작은술, 후춧가루·통후추 약간씩, 양파채 1개 분량, 대파잎 적당량, 물 ½컵), 김장김치 200... | ||
| [ 텐시 | 2013-03-27 ] | ||
 | 경상도식 김치수제비국밥 | 조회: 2868 |
| 경상도식 김치수제비국밥 ■준비재료수제비 반죽(밀가루 ½컵, 소금 약간, 물 적당량), 콩나물 80g, 신 배추김치 100g, 대파 5cm 1대, 홍고추 ½개... | ||
| [ 하얀세상 | 2013-03-27 ] | ||
 | 열무비빔국수와 미역국 | 조회: 2467 |
| 열무비빔국수와 미역국 ■열무비빔국수 준비재료비빔장(고추장·사이다 1큰술씩, 고운 고춧가루 ½작은술, 식초 ⅔큰술, 물엿 ½큰술, 설탕 1작은술), ... | ||
| [ 츠키나 | 2013-03-27 ] | ||
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
