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오늘의 요리
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바쁜 아침용 오믈렛 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlJdQ%3D%3D&page=798
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양배추 50g, 버터 15g, 달걀2개, 쪽파 적당량,포도씨유, 소금 후춧가루 약간씩 재료손질。 달걀은 흰자와 노른자로 분리한다. 흰자는 거품기로 거품을 올린 후 거품이 죽지 않게 주의하여 노른자와 섞는다. 양배추는 채 썬다. 볶기。 팬에 포도씨유를 두룬 다음 채 썬 양배추를 넣고 소금과 후춧가루로 간해 볶는다. 굽기。 달군 팬에 버터를 녹이고 달걀 반죽을 넣어 달걀이 반쯤 익으면 볶은 양배추를 한쪽에 올리고 반 접는다. 그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 뿌려 낸다. 양배추오믈렛。 완전식품인 달걀로 만든 모믈렛은 브런치,특히 아침 메뉴로 손색이 없다. 게다가 가격이 싸고 항상 냉장고에 구비하고 있는 재료여서 간편하게 요리할 수 있다. 흰자를 거품 내 오믈렛을 구우면 시폰케이크처럼 푹신하고 부드러워 아침에도 소화가 잘 된다. 여기에 비타민이 풍부한 양배추와 함께 곁들여 먹으면 물론 아삭하게 씹히는 맛이 좋다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 두부 토마토 샐러드 | 조회: 7711 |
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 | 키위그린샐러드 | 조회: 7134 |
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어린이날이나 졸업식 때 부모님과 함께 먹었던 경양식집 돈가스. 어색한 칼질로 커다란 돈가스를 썰어 한입 베어 물면 최고급 스테이크가 부럽지 않았다. 정이 뚝뚝 묻어나는... | ||
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 | 이 맛에 빠져봐! 쫄면 | 조회: 6704 |
| 신랑이 분식점에서 항상 시켜먹는 메뉴가 쫄면!!! 이에요.. 요리 약간 한다는 마눌 두고 있는데..한번 안해준것이 ㅠ-ㅠ 항상 걸렸거든요..;; 그러다 주말에 별식으로... | ||
| [ 벤자민 | 2009-08-24 ] | ||
 | 속풀이 해장국~<깔금한 황태해장국> | 조회: 7660 |
| 국물맛이 끝내주게 시원한 깔끔한 황태국 재료 황태국-황태포2마리,황태머리육수,대파.마늘,계란,소금2/1작은술,후추,참기름,무조금 백합4~5마리(바지락이나 모시... | ||
| [ 햇님 | 2009-08-22 ] | ||
 | 일본 소고기 덮밥 규동 | 조회: 6732 |
| 갑자기 약간 느끼하고 달달한 일본식 소고기 덮밥이 땡겨서 만들어보았습니다 | ||
| [ 포시 | 2009-08-21 ] | ||
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