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오늘의 요리
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김치 만두국 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlJdw%3D%3D&page=638
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김치 만두국  ■ 재료닭안심 300g, 김치 ¼포기, 양파 ½개, 대파 1대, 육수 5컵, 불린 당면 50g, 새송이버섯 3개, 달걀흰자 약간, 만두속양념(국간장 1작은술, 소금·후추 약간씩, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 녹말가루 2큰술) ■ 만드는 법 ① 닭안심은 곱게 다진다. ② 김치는 물기를 꼭 짠 후 송송 썰어놓는다. ③ 양파와 대파는 작게 다져놓는다. ④ 분량의 재료를 섞어 만두속양념을 만든 다음 ① ② ③의 재료에 넣어 잘 버무린다. ⑤ 준비한 만두속을 만두피에 조금씩 넣어서 달걀흰자로 잘 맞물린다. ⑥ 쇠고기 육수를 끓이다가 불린 당면과 만두를 넣고 끓인다. ⑦ 곱게 채친 새송이버섯을 만두국에 넣고 살짝 익혀낸다. |
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| [ 바람 | 2011-03-31 ] | ||
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| [ 어린늑대 | 2011-03-30 ] | ||
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| [ 슬픈이별 | 2011-03-30 ] | ||
 | 실패하지 않는 감자탕 만들기 | 조회: 35696 |
| 감자탕은 몇 달 전에도 포스팅 한 적이 있는데. 어쩌다보니 감자탕에 또 사진기를 휘둘렸습니다. 앞선 포스팅에선 기성품의 천연조미료를 사용했는데 이 감자탕은 일반 양념으로 감... | ||
| [ 달님 | 2011-03-30 ] | ||
 | 단호박속에 담겨진 바다 - 단호박해물찜 | 조회: 31447 |
| 단호박해물찜 단호박은 맛있고 영양 많은 식품으로 유해산소를 예방하는 성분이 풍부한 식품입니다. 단호박에 바다의 웅담이라고 불리는 전복을 넣으면 맛과 영양 면에서 뛰어난 ... | ||
| [ 앨리스 | 2011-03-30 ] | ||
 | 아이들도 잘 먹는...꽃게 된장찌개 | 조회: 27674 |
| 월요일 저녁 찌개로 끓인 꽃게 된장국입니다.. 지난 토요일 늦은밤에 마트가서 50%나 세일하길래..얼른 담아왔던 꽃게. 오늘에서야 손질을 하였네요. 제가 워낙 ... | ||
| [ 아이 | 2011-03-30 ] | ||
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