김치 만두국
글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2011-09-05
조회: 44611
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlJdw%3D%3D&page=836
김치 만두국
■ 재료 닭안심 300g, 김치 ¼포기, 양파 ½개, 대파 1대, 육수 5컵, 불린 당면 50g, 새송이버섯 3개, 달걀흰자 약간, 만두속양념(국간장 1작은술, 소금·후추 약간씩, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 녹말가루 2큰술)
■ 만드는 법 ① 닭안심은 곱게 다진다. ② 김치는 물기를 꼭 짠 후 송송 썰어놓는다. ③ 양파와 대파는 작게 다져놓는다. ④ 분량의 재료를 섞어 만두속양념을 만든 다음 ① ② ③의 재료에 넣어 잘 버무린다. ⑤ 준비한 만두속을 만두피에 조금씩 넣어서 달걀흰자로 잘 맞물린다. ⑥ 쇠고기 육수를 끓이다가 불린 당면과 만두를 넣고 끓인다. ⑦ 곱게 채친 새송이버섯을 만두국에 넣고 살짝 익혀낸다.
폼나게 즐기는 스피드 요리 조회: 5334 야채콩튀김 [ 루베트 | 2008-12-19 ] 차돌박이 된장찌개와 양푼비빔밥 조회: 5772 [차돌박이 된장찌개 재료] 차돌박이100g, 다시마우린물2컵, 두부1/4모, 호박1/4개, 양파1/4개, 청양고추1개, 홍고추1개, 팽이버섯약간, 된장2큰술, 고추가루1큰술,... [ 윈디 | 2008-12-19 ] 깊고 진한맛 뚝배기요리 조회: 6106 뚝배기 낙지전탕재료낙지 1마리, 대파 1대, 양파 1/2개, 새송이·팽이버섯·느타리버섯 250g씩, 굵은소금 약간, 물 1~2컵, 낙지전탕 양념(다진 마늘·다진 대파·... [ 청아 | 2008-12-17 ] 동글동글 귀엽네~ 한입 쏘~옥~볼 돈까스! 조회: 6198 [재료준비] 밥숟가락으로 계량합니다. [준비할 재료] 돼지고기 다진거 2줌, 양파 다진거 1줌, 모짜렐라치즈 다진거 2줌, 소금, 후추 약간, 계란 1개, 밀가루 빵가루 ... [ 장미 | 2008-12-16 ] 두부 스테이크로 외식기분 내보아요~ 조회: 6074 [ 클로버 | 2008-12-16 ] 두부김치피자 조회: 6168 [재 료] 두부(부침용)1/2모, 김치반줌 50g, 양파 1/4개, 청고추(청양고추)1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1/2큰술, 토마토소스 4큰술, 피자치즈 1/2컵, 파슬리가... [ 블랙로즈 | 2008-12-15 ]