|
|
사골국 하나면 순대국도 뚝딱 만들어요~~ |
| 글쓴이: 츠유 | 날짜: 2011-08-31 |
조회: 65044 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlPcg%3D%3D&page=821
|
순대 국밥~~~
돼지 국밥과 순대 국을 너무도 좋아하는 울 신랑~~
저두 울 신랑 과 결혼하면서 순대국이나 돼지국밥에 맛을 들였답니다..
미국온 이후 제대로 하는 집을 찾지 못해 늘 아쉬웠었는데..
마침 한국에서 제대로 배운 식당이 있어 그 집을 쭈욱~~애용하느라~~
순대국을 끓여야 되겠다는 생각 못했답니다~~
허나 가게 라는게 이윤 목적이 젤 큰지라~~
첨엔 재료도 좋은걸 쓰고 조미료도 않 넣고 요리를 만든다고 소문이 자자했었는데..
어느 순간 부터 느껴지는 조미료 맛과
점점 줄어 드는 순대양에~~
화가 나더군요~~~ㅎㅎㅎ
가격도 그리 착하질 않는데...
그래서~~다른 초이스가 없기에~~~
만들었답니다..
맛이요~~물은면 입 아픕니다~~~ㅎㅎㅎㅎ
뭐니뭐니 해도
순대국엔 새우젓이 빠지면 섭하죠~~
요 새우젓이 더해져 국물이 더 깔끔하고 잡내가 전혀 없어요~~
거기에 고소한 들꺠 한 스픈~~~
에고 국물이~~정말 끝내줘요~~~ㅎㅎㅎ
거기에 쌈장에 무친 비듬나물까지 더 했더니
진수성찬이 따로 없네요~~~
순댓국 노래를 부르던 울 신랑~~
아침부터 입이 귀에 걸리네요~~~ㅎㅎㅎ |
| |  | 잡채의 품격이 달라졌다 - 잡채말음 | 조회: 4761 | | | 요리재료 당면삶기 : 물 3리터.당면 300g. 식물성 기름 한큰술. 진간장 5큰술.야채볶음 : 표고버섯 3개. 어묵 50g. 피망 1개. 홍피망 1개. 식물성 기름. 소금.... | | | [ 완두콩 | 2009-03-18 ] | | | |  | 손쉽게 뚝딱 만들어 먹자 -해물누룽지탕- | 조회: 5136 | | | 요리재료 냉동해물과 냉동새우 적당량(없을시 오징어 한마리만 있어도 충분!), 찹쌀누룽지 반팩, 청경채 2개, 양파 반개, 파프리카 1개, 표고버섯4장, 죽순, 포도씨유, 다진... | | | [ 고추장소녀 | 2009-03-17 ] | | | |  | 상추에 싸 먹는 오징어볼 튀김을 아시나요? | 조회: 6154 | | | 요리재료 불린 한치(오징어) 3마리, 파프리카, 양파, 파란색은 오이껍질을 준비하였어요. 그리고.. 바삭한 튀김가루와 맥주(or찬물) 소스재료 간장, 다싯물(생수), 식초... | | | [ 네스다 | 2009-03-16 ] | | | |  | 봄 내음 향긋한 달래간장 & 콩나물 밥 | 조회: 6175 | | | 요리재료 쌀 2공기, 콩나물 1봉지, 밥물 (평소보다 10%적게), 볶은소금 1차스푼 소스재료 달래 양념장[아래 참고] 우수를 맞이하여..ㅎㅎ꼭 그렇다는것은 아니고.... | | | [ 카제 | 2009-03-15 ] | | | |  | 패밀리레스토랑 따라잡기~집에서 만들어 먹는 바베큐립 | 조회: 4861 | | | 요리재료 고기재료: 돼지등갈비2대, 대파한뿌리, 양파1개, 화이트와인5큰술, 계피가루1작은술, 월계수잎가루1작은수르 후추가루 약간소스재료: 불스아이 바베큐소스11큰술, 케첩2... | | | [ 아이 | 2009-03-14 ] | | | |  | 요즘 한창 물오른 조개 요리 | 조회: 5463 | | | 조개는 산란기를 앞둔 요즘이 맛과 영양 모두 제철이지만 어떤 양념을 넣고 어떤 재료를 곁들이느냐에 따라 전혀 새로운 맛이 난다. 입 안이 기분 좋게 얼얼해지는 매운맛 조개 요... | | | [ 케이트 | 2009-03-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 
