테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 644440  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 642231  
저녁 반찬은 요거 하...조회 558440  
두부로 만든 웰빙 음...조회 557442  
동치미 담그기조회 463499  
아이를 위한 엄마표 ...조회 442774  
안동찜닭만드는법.조회 440017  
갈비집에 나오는 무물...조회 432286  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 359862  
버섯전~ 추석요리,만...조회 357075  

이전글 다음글 목록 

낙지 양념 꼬치 구이

글쓴이: 비올레트  |  날짜: 2011-08-31 조회: 58965
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlPdA%3D%3D&page=730   복사

 


낙지 양념 꼬치 구이

 

낙지 양념 꼬치 구이(낙지요리)

 

만들기도 쉽고 모양이 독특해서 먹을때 한번씩 웃게 만드는 낙지양념 꼬치구이 입니다.

어제 이리 만들어 먹었습니다.

 

언젠가 티비에서 이런 모양의 요리가 나올때 나도 꼭 한번 해 보아야지 한 요리입니다.

양념장만 만들어 발라서 굽기만 하면 참 간편한 요리 입니다.

밥반찬 ,맥주 안주에도 좋답니다.

 

재료.. 낙지 두마리,양념장,나무젓가락

 


낙지 양념 꼬치 구이

 

한 꼬치씩 들고 먹는 낙지 양념 구이

낚지는 볶아서들 많이 먹는데 색다르게 요렇게도  한번 먹어 보았습니다


낙지 양념 꼬치 구이

 

낙지는 어디에 좋을까요?

 

낙지는 부드럽고 단백한 맛이 있으며 타우린을 함유한 저칼로리 식품으로

 단백질,인,철,비타민

성분이 있어 콜레스테롤의 양을 억제하며 빈혈예방의 효과도 있습니다.

낙지의 효능에 대하여는 다산 정약용의 형 정약전이 지은 자산어보에도 기록되어 있는데,

 영양부족으로 일어나지 못하는 소에게 낙지 서너 마리만 먹이면 거뜬히 일어난다고 했으니

 더이상의 설명이 필요없을 것입니다.

 

낙지의 효능
  1. 풍부한 영양성분으로 스태미너 식품으로 꼽힙니다.
  2. 콜레스테롤의 양을 조절하는 역할을 합니다.
  3. 철분이 풍부해 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다.
  4. 뇌기능을 돕는 DHA성분이 풍부합니다.
  5. 각종 아미노산이 풍부하여 간장기능을 강화시킵니다.
  6. 양질의 지방산, 철분, 칼륨 등 우리 몸에 좋은 미네랄이 풍부한 완벽한 식품입니다.
  7. 비타민B6, 판토펜산이 풍부하여 유아 영양대사에도 효과적입니다.
  8. 핵산이 풍부하여 뇌세포기능을 강화시켜 노화를 방지해줍니다.
  9. 불포화지방산이 풍부하여 혈전을 예방하므로 동맥경화를 방지합니다.
  10. 저칼로리, 저지방 음식이므로 균형적인 다이어트 식품으로는 최적입니다.


낙지 양념 꼬치 구이

 

나무 젓가락은 자장면 시킬때 따라 오는것인데 모아 두었다가 끝 부분만 뽀족하게 깎은 겁니다..

 


낙지 양념 꼬치 구이


낙지 양념 꼬치 구이

 

낙지 다리만 통통한 부분부터 나무 젓가락에 꽂은 다음 돌돌돌 말아 줍니다..

끝 부분은  안 묶어도 잘 말아 져서 감긴답니다..

 


낙지 양념 꼬치 구이

 

돌돌말이 좋아하는 마리왕비는 오늘도 요렇게 두 마리를 말아 놓구요

 


낙지 양념 꼬치 구이
낙지 양념 꼬치 구이 


낙지 양념 꼬치 구이

 

기본 고추장 양념입니다..

고추장2큰술꿀 1큰술,설탕1큰술,다진마늘2개,다진파조금,깨소금,매실액기스1큰술,

참기름 조금 입니다.

 

양념장을 돌돌 말은 낙지에 붓으로 발라 줍니다.

 


낙지 양념 꼬치 구이
낙지 양념 꼬치 구이

 

오븐망에 기름을 붓으로 바른뒤에 양념을 바른 낙지를 올려 놓고

오븐에 구이에 맞추어  12분간 구워 줍니다..

 

오븐중간에 한번 꺼내서 양념장을 한번 더 발라 줍니다..

오븐이 없는데요 하실분..

까스불에 석쇠를 올려 놓고 은박지를 깔고 앞,뒤로 구워 드세요^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
2600으로 피부에 좋은 콜라겐 듬북~<돼지껍데기 볶음>2600으로 피부에 좋은 콜라겐 듬북~<돼지껍...조회: 6761
2600원으로 피부에 좋은 콜라겐 듬븍~ 돼지 껍데기 볶음 재료 돼지껍데기(대형마트에 있음),양배추1/4쪽,청량고추,샐러리한조각, 소주,구기자맛간장2큰술(진간장1큰...
[ 쌈장소녀 | 2010-10-07 ]
콩나물잡채,콩나물찜콩나물잡채,콩나물찜조회: 6503
명절때면 유난히 돌아가신 할머니 할아버지가 마니 생각나는것 같아요~ 울 할머니 유난히도 무뚝뚝하신 분이셨어요. 할머니답지 않은 장신에--166이렸던가~ 항상 저보구...
[ 사탕소녀 | 2010-10-07 ]
즐거움이 백배되는 도시락즐거움이 백배되는 도시락조회: 5984
요즘 한국이 휴가는 휴가인가봐요.. 휴가철에~추석에~~한국서 오시는 손님들도 많았구요~~ 울 서방 다 늙어서 pga 나가실려는지.. 깜둥씨가 되서도~~ㅎㅎ ...
[ 헤르시 | 2010-10-07 ]
누가 만들어도 맛있는 고추장꽁치김치찌개!!누가 만들어도 맛있는 고추장꽁치김치찌개!!조회: 7517
저는 원래 통조림으로 요리를 잘 안해먹는데요. ㅎㅎ 가끔 별미로 꽁치나 참치통조림을 해먹으면 또 그렇게 맛나더라구요. 이 날은 꽁치로 김치찌개를 끓여 먹었답니다. ...
[ 클로버 | 2010-10-06 ]
눅눅해진 김 처치용 밑반찬! 쪽파김무침눅눅해진 김 처치용 밑반찬! 쪽파김무침조회: 7297
봄에 김을 좀 많이 사뒀더니.. 여름지나고 나니 벌겋게 변하고 눅눅해졌네요. 윽.. 저렇게된 김은 기름발라 구워도 별루고.. 맨김 구워서 간장에 싸먹어도 별루더라구요. 눅눅...
[ 미야 | 2010-10-06 ]
손님초대상 강추~ 초보자도 쉽게 만들수 있는 불고기버섯전골손님초대상 강추~ 초보자도 쉽게 만들수 있는 ...조회: 7583
오늘 소개해드리는 요리는 건강하고 담백한 불고기버섯전골입니다...제목처럼 손님초대상 메인요리로 만들면 좋고요.... 초보자님도 쉽게 담백한 국물맛을 낼수 있습니다..멸치다시...
[ 어린늑대 | 2010-10-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기