|
|
하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페 |
| 글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2011-08-31 |
조회: 31438 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlPdg%3D%3D&page=833
|
하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페
오늘도 왕비는 쌀가루를 이용해서 떡을 조금 만들었어요^^*
냉동실에 비축 해 놓은 쌀가루가 별루 없어서 많은 양은 못 만들었지만
두 접시는 나오네요^^*
우리집 보물단지들 간식이 될 것 같습니다.
컴퓨터 음악 틀어 놓고 조물 조물 만들면 재미있습니다.
떡 파르페 이름이 조금 생소 하시나요? 그러게나 말입니다..만들어 볼께요
재료 준비.......!
떡 파르페 재료 ...맵쌀가루3컵,찹쌀가루반컵.쇠고기 60g,느타리 버섯 한주먹,파프리카청,파,노랑 ⅓개,
양파 반개,마늘 한개,대파 조금
표고버섯1개,호박 반개
저는 야채가게에서 다른야채 사면서 표고 버섯 하나만 달래서 이렇게 사용 한답니다.ㅎ
호박은 반 자르고 속을 파내면 눈썹 모양이 됩니다..
쇠고기는 한우 60g입니다.(한우는 왜 이리 비싼지 몰라)
쇠고기 양념....간장1큰술,설탕 ¼큰술,후추가루약간,다진마늘1개,다진파 조금
나머지 재료들은 모두 채를 썰어 줍니다.
쌀가루 반죽하기...!
쌀가루는 물6큰술 넣고 섞어 준후 손으로 쥐어 흔들어 보아 흐트러지지 않으면 반죽이 된겁니다..
소금은 방앗간에서 넣어 주어서 안 넣었어요
굵은 체에 한번 내려 줍니다..
설탕은 1큰술 넣고 섞어 줍니다..
쌀가루 찜기에 찌기....!
PN 풍년 샤르텐 웍쿡 통 3중 다용도 찜기입니다.
요즘 왕비가 옥수수 쪄먹고 ,고구마 쪄 먹고 다양하게 사용하고 있는 찜기 입니다.
한달간 사용을 해 보니 큰 찜통을 축소해 논것 처럼
넓어서 많은 양을 찌거나 삶을때 좋은것 같습니다.
이렇게 찜기통을 빼고 샤르텐 웍 냄비처럼 사용해도 좋은것 같습니다.
샤르텐 웍에 물을 ⅓쯤 넣고 뚜껑을 덮고 팔팔 끓입니다..
찜기판에 실리콘 보를 깔고 반죽한 쌀가루를 올려 줍니다..
물이 팔팔 끓으면 찜기판을 올려 놓고 ,면보로 덮은후에 뚜껑을 덮습니다..
이렇게 놓고 15분간을 쪄 줍니다...
반짝반짝 빛나는 찜기 샤르텐웍쿡 찜기 냄비로도 찜기로도 사용가능
오목한 팬에 채 썬 야채와 양념한 쇠고기를 모두 함께 넣고
중간불로 볶아 줍니다..
호박만 익을 정도록 볶아 주면 됩니다..
소금 약간 하고 후추가루 조금만 뿌려서 볶아 냅니다..
맛은 고추잡채 맛이 납니다..맛이 좋습니다..
이리 만들어 반찬으로 먹어도 맛 있습니다..
15분후에 떡이 쪄 졌습니다..
저는 늘 적은양을 해서 남기지 않고 먹는답니다.
떡은 쌀가루라서 조금만 먹어도 밥먹은것 처럼 든든하고
과자 먹는것보다 간식으로 먹기도 더 좋은것 같아요
떡 치대기......!
떡을 반으로 나누어 한쪽만 호박가루를 넣고 치대 줍니다..
다른색을 넣어도 됩니다..
좋아하는 복분자,딸기가루,천년초가루 이런걸로 색을 내어도 좋겠지요?
떡 속 넣어 썰기.....!
떡은 반죽으로 얇게 밀어서 김 크기 반절 만큼 자릅니다..
볶은 쇠고기와 야채를 국물없이 건더기만 올려 놓고 돌돌 말아줍니다..-.-Θ
제가 돌돌말이 요리 좋아하는것 아시죠?
요리 못하는 사람도 돌돌 말아 놓으면 왠지 요리 잘 하는사람 처럼 폼나게 보인답니다..
돌돌 말은 떡은 사선으로 잘라 줍니다..
먹기 좋은 적당한 크기로 자릅니다.. 넘 크게 자르면 먹기 불편하니 한입에 쏙쏙 넣기 좋게 자릅니다..
떡 파르페 만들기 ...끝
예쁘게 담아서 가족들 모두 있을때 간식으로 내어 놓습니다..
하나씩 집어먹음 넘 맛있답니다..
우리집 작은딸 앙녀가 먹어 보더니; 홈밀맛이 난다며 맛이 좋다고 합니다.. | |
| |  | 묵은지를 입은 쪽갈비☆о³°´″... | 조회: 5926 | | | [재 료] 등갈비 10쪽, 묵은지 2쪽,다진마늘 1큰술, 후추,소금,오일 적당히, 청홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 청주 약간 [만드는 방법] 1. 등갈비(혹은 쪽갈비라... | | | [ 츠키 | 2009-01-01 ] | | | |  | 새우 매운탕!! | 조회: 5450 | | | 요즘 새우가 물량도 풍부하고 가격도 예전에 비해 많이 저렴해졌지요. 그래서 새우를 이용한 요리를 참 많이 하게 되네요. 새우는 고단백 저칼로리식품으로 스태미너와 어린이 성장... | | | [ 스위트 | 2009-01-01 ] | | | |  | 칼칼한 고추장 돼지고기 찌개 | 조회: 6415 | | | [재 료] 돼지고기 200g, 감자 2개, 양파반개, 애호박반개, 두부반모, 고추장2큰술, 고추가루1큰술, 국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 대파한뿌리, 멸치육수5컵, 소금... | | | [ 큐트천사 | 2008-12-31 ] | | | |  | 시원한 국물..부드러운 소면 김치잔치국☆... | 조회: 5365 | | | [재 료] 멸치육수, 소면한주먹, 배추김치 1/4포기, 오이1개, 참기름, 통깨, 국간장, 대파 [만드는 방법] 1. 멸치육수를 우려내는 동안 오이는 얇게 썰어서 굵은 소... | | | [ 꼬마천사 | 2008-12-31 ] | | | |  | 시원한 국물맛이 일품인 애호박 된장찌개 | 조회: 7559 | | | 시원한 국물맛이 일품인 애호박 된장찌개 요리법을 공개해볼까요? - 이미지 출처 : 이랜드 킴스클럽 - * 맛있는요리 - 시원한 국물맛이 일품인 애호박 된장찌개 만드는 법 ... | | | [ 네스다 | 2008-12-30 ] | | | |  | 국시장국을 이용한 따끈한 샤브샤브소면말이 | 조회: 6139 | | | [재료준비] 종이컵과 밥숟가락 계량입니다. [요리재료] 소면 (3인분), 쇠고기 (불고기용 150g), 새송이버섯 (1줌), 팽이버섯 (1봉지),애호박 (5분의 1개), ... | | | [ 구사일생 | 2008-12-30 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 
