오늘의 요리

가끔 입이 껄끄럽고 입맛이 뚝~ 떨어지는 날이 있잖아요~

그 중에서도 김치로도 해결이 안 될 정도로

고약~하게 입맛이 뚝~덜어져 버린 날에는 왠지 뭔지 더 상콤아삭새콤달콤~

뭐 요런 녀석들이 약이 되더라구요~

헌데 그렇다고 김치와는 달리 고런 녀석들이 늘~집에 있는 것도 아니고~

이젠 더이상 걱정마시라~

요런날 바로 만들어 바로 즐길 수 있는

기막히게 쉽고 기막히게 맛난

"초스피드초간단 피클"이 있었으니~

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<재료>

오이 1개, 샐러리 1대, 당근 ½개

촛물; 식초 5T, 설탕 5T, 소금 ½T

(식초 : 설탕 = 1 : 1 을 기억하시면 언제든지 뚝딱만들 수 있답니다~^^)

식초와 설탕, 소금을 내열용기에 담아 전자렌지에 30초간 돌려

설탕이 잘~ 녹을 수 있도록 저어준 후 열기가 빠지도록 잠시 대기~

(설탕이 완전이 녹을 필요는 없어요~ 그냥 대~충대충~ 설~렁설렁~^^;;)

오이, 당근 , 샐러리등의 야채를 모두 사방 1Cm정도의 크기로 주사위썰기해주세요~

(샐러리는 자르기 전 끈을 제거해 주셔야 식감이 좋답니다~ ^^)

이제 원하는 용기에 썰어 둔 야채를 담고 식촛물을 부어주세요~

요대~로 냉장고에서 두세시간만 보관하면 완성~!!

(보관용기의 뚜껑은 절~대절대 금속뚜껑이 아닌 녀석으로 선택해주세요~

식초에 의해 부식이 될 수 있답니다~ ^^)

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즉석피클이라서 더욱 아삭하고

새콤달콤 절묘환상비율 촛물마저 너무 맛있는

피곤한 날 김치보다 효과빠른 초간단 초스피드 "즉석피클"

실제로 요 피클의 주 재료인 식초는

노폐물제거는 물론이고 피로회복과 살균작용, 항암효과에 성인병예방,

피부미용에까지 좋다고하니 요렇게 입맛 뚝~떨어지는 날엔

 요 피클이 해결사 노릇을 톡톡히 해주겠죵?? ^^

아삭아삭 새콤달콤

귀차니즘도 꼼짝못하게만드는 "초간단 초스피드 홈메이드 피클"로

찌뿌둥~한 기분도 한방에 우울함도 한방에 날리고

입맛찾고 건강찾고 행복까지 찾아보는 건 어떠세요 ~ ^^

울 님들~

오늘하루도 봄빛처럼 샤방샤방 스마~일 하는 하루 보내셔요~

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