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오늘의 요리
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마카롱 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBxNcg%3D%3D&page=416
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  1. 아몬드가루, 슈거파우더는 커트기로 곱게 갈아둔다. 2. 계란 흰자는 볼에서 거품을 내고, 거품이 어느 정도 생기면 설탕을 나눠 넣는다. 3. 아몬드가루, 슈거파운드는 2~3번 체쳐서 머랭에 넣고 가볍게 섞는다. 4. 짤주머니에 깍지를 끼워 반죽을 담고, 실리콘페이퍼를 깐 오븐팬에 지름 3cm 크기의 반죽을 짠다. 5. 실온에서 30분 정도 두어 표면을 건조시킨다. 6. 160~170도로 예열한 오븐에서 10~12분간 반죽을 굽는다. 160~165도로 예열한 오븐에서 10~12분간 구워낸다. 7. 데워 놓은 생크림에 화이트 초코릿을 넣어서 가나슈를 만든다. 8. 가나슈를 마카롱에 샌드한다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 자장떡복이 | 조회: 3389 |
| 떡볶이떡 300g 어묵, 당근, 양파, 파, 양배추 당면 50g 당면은 물에 불러 준비해 주세요. 당근과 양파, 양배... | ||
| [ 앨리스 | 2012-02-26 ] | ||
 | 불고기떡복이 | 조회: 3383 |
| 냉동실에 있던 다진 쇠고기로 뭘 할까 하다가 아이들 간식겸 볶음밥까지 한번에 해결되는 불고기 떡볶이를 했지요. 잘익은 묵은 김치 척척 결쳐 한끼 식사까지 해결하니 참으로 좋... | ||
| [ 아이 | 2012-02-26 ] | ||
 | 영양떡복이 | 조회: 3274 |
| 제목은 다소 거창 하지만 효과만점 입니다 ㅎㅎ 5학년이 되자 현진이도 하교 시간이 늦어 지고 있는 요즘 입니다 어젠 좀 일찍 ... | ||
| [ 아라 | 2012-02-26 ] | ||
 | 낙지고추장떡복이 | 조회: 3247 |
| 오늘은 만인이 좋아하는 매콤 칼칼한 영양간식 낙지떡볶이 를 소개할까 합니다.요즘 날씨가 영 꾸무리하죠?더위를 엄청청 잘 타는 저는 마치 선들선들 부는 바람이가을이 왔나 싶... | ||
| [ 다크엔젤 | 2012-02-26 ] | ||
 | 짜파게티떡복이 | 조회: 3337 |
| 주말에 희나를 위해 만들어준 안주부의 요리시간! 짜장 떡볶이!!! 춘장이 없어서 짜파게티로 해봤어요~^^ | ||
| [ 크리스 | 2012-02-26 ] | ||
 | 굴레몬오드볼 | 조회: 4390 |
| white + yellow + green굴레몬오드볼굴은 부패가 빠른데, 이 단점을 보완하는 것이 레몬이다. 굴에 레몬을 떨어뜨리면 레몬의 구연산이 식중독을 일으키는 세균의 번... | ||
| [ 월하 | 2012-02-24 ] | ||
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