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입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발

글쓴이: 알스크림  |  날짜: 2011-07-13 조회: 3865
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR1Mdw%3D%3D&page=834   복사

재료:닭발 1 키로그램,통마늘5~7알,통후추 10알정도,월계수잎3장,집에 있는 야채들,청주한컵


     고춧가루10술,간장5술,설탕3술,맛술5큰술,다진마늘2큰술,다진파 약간,후춧가루


 


 



입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발


빨간 양념에 윤기가 자르르~~~입맛 당기시죠 ㅎㅎㅎ


 



입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발


 



입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발


 



입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발


요즘은 재래시장에 가면 깨끗하게 손질한 닭발을 팔아요


닭발을 깨끗히 씻은후 마늘 월계수잎 통후추 청주를 넣고 삶아줍니다


 



입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발


한번 삶은 닭발은 깨끗이 씻어주고


 



입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발


양념을 계량해서 만들어 주어요


 



입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발


씻은 닭발에 야채(집에 있는걸로 넣으면 되구요 없으면 패~~쓰)를 넣고


 



입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발


양념장을 넣고 물 2컵을 부은후


 



입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발


조리듯이 볶아 주다가


마지막에 뚜껑을 덮고 후루룩 끓여 주어요

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