오늘의 요리

상콤한 디저트 들고 왔어요~

 

보실래요?

 

 

올려진 저 푸르딩딩한 아이는 뭐???

집에 매년 민트며 바질이며 딜 등 허브를 기르는데

이사를 앞두고 있는지라 올해는 패~쑤!!

 

푸른색이 있음 더 이쁠 거 같아서 맨션 1층 풀밭(?)에서 뜯어왔어요 ㅋㅋㅋㅋ

어느 덩개(?)가 싸고 지나갔을 지도 모를...쏴리~ㅡㅡ;;

 

잘~보세요!!!

 

하트가 숑숑숑~ 3개!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

무스예요.

상콤한 오렌지 무스!

100프로 오렌지 주스 수퍼에 가면 있잖아요.

하나 사들고 오세요.

기분 좋은 디저트가 완성 됩니다

 

그냥 만들면 심심하니까 오렌지 무스 위에 오렌지 젤리도 만들어 얹어 줬어요.

탱글탱글 젤리와 보들보들 녹는 무스를 함께 먹으면

완전 맛나답니다!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

우울하신가요?

꿀꿀하신가요?

뭔가 마음에 안드는 일이라도?

 

한 입 드셔보세요~

 

잠시나마 기분 업 되실껄요?

 

같이 만들어 보아요!

 

 

 

 

 

재료

<무스>

오렌지 주스 100프로 150cc

생크림 120cc

설탕 50~60g

계란 흰자 1개분

젤라틴 파우더 5g + 물 2큰술

 

<젤리>

오렌지주스 100프로 100cc

설탕 1큰술

젤라틴 파우더 3 g+ 물1큰술

 

 

 

오늘도 믹서기로 후딱 해 뿐집니다.

믹서기에 생크림 설탕 오렌지 주스를 넣고 마구마구 돌려 주세요.

껄쭉해질 정도로.

 

젤라틴파우더는 미리 분량의 물에 불려 주시구요.

 

 

 

 

 

또 다른 깨끗한 볼에 계란 흰자를 넣어서 핸드믹서로 단단한 머랭이 만들어질 때까지 돌려 주세요.

만들어진 머랭을 미리 돌려놓은 믹서에 담고 살살 좀 더 돌려 주세요.

 

미리 불려놓은 젤라틴을 렌지에 20초정도 돌려서 완전히 녹거든 믹서에 부어서 조금 더 돌려 주세요.

 

 

 

 

 

컵에 담아서 냉장고에 굳혀 주세요.

젤리를 만들어 봅시다.

오렌지 주스에 설탕을 넣고 녹을 때까지 잘 저어 주세요.

그리고 무스와 같은 방법으로 젤라틴을 불리고 렌지에 녹여서 붓고 섞어 주세요.

 

 

 

 

 

어느정도 굳어진 무스 위에 젤리액을 부어서 냉장고에 굳히면 끝!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

만드시면서 콕 찍어서 맛을 보세요.

각자 기호에 따라서 설탕을 가감하시면 되십니다.

 

그리고 젤리까지 귀찮으시면 패~쑤!!^^

 

아참 오렌지과육을 직접 넣어도 넘 맛나겠죠?^^

 

 

 

 

 

근심 걱정 많은 당쉰~!!!

이리 오세요.

 

싹 잊게 해 드릴께요. ㅋㅋㅋ

 

사실 근심 걱정은 요즘 신짱이 젤로 많구만요.

아이코~머리 복잡한 요즘~