테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 654997  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 651486  
저녁 반찬은 요거 하...조회 567716  
두부로 만든 웰빙 음...조회 567492  
동치미 담그기조회 471006  
아이를 위한 엄마표 ...조회 450248  
안동찜닭만드는법.조회 447718  
갈비집에 나오는 무물...조회 440625  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 366487  
버섯전~ 추석요리,만...조회 363589  

이전글 다음글 목록 

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2011-08-30 조회: 61642
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBHdw%3D%3D&page=672   복사

 

뭐라 표현할길 없는 갈증해소에

오미자오이냉국

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

폭염주의보에 지치고 심한 갈증을 느낄 때 쯤

소나기가 한바탕 지나갈것 같은 아침입니다.

뭐라 표현할길 없는 갈증을 해소해줄 두가지가 있습니다.

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

  

 

 강원도 태백은 깊고 깊은 두메산골이었습니다. 

지금은 너무나 아름다운 시로 변했지만 70년대까지만 해도

구공탄의 고향이었고 막장애환의 추억이 서린 곳이기도 했습니다.

 

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

장아찌맛이 일품인 불친 산골아낙께서

곰취 장아찌와 텃밭에서 농사지은 고추를 보내와 더위를 식혀줍니다.

 

http://blog.daum.net/laflor1004

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

또한가지는~~~

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

 

단맛, 신맛, 매운맛, 짠맛, 쓴맛을 갖고 있다고 해서 五味子라

불리는 절세미인의 이름을 갖게된 청량음료제가 있었습니다.

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

그런데 오미자는 맛으로 마시는 음료가 아니라,

약으로 마시는 음료였습니다

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

여름에 땀을 많이 흘리고 난 뒤에 복용하면

 더위를 견디고 갈증을 적게 느끼게하는 보습기능이 뛰어나

여름철 음료로 많이 이용되었답니다.

 

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

오이는 성질이 차고 갈증을 없애며 열을 내려주는 효과가 있어

여름철 냉국재료로 최고였습니다.

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

이러한 특성을 가진 오미자와 오이로

 오미자 오이냉국을 만들었습니다.

한번 따라해 보실래요?

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

*오미자오이냉국만들기

 

 

재료

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

오이2개, 홍고추1개, 오미자 불려놓은물 적당량,

오이2개분량의 양념:설탕,식초1큰술씩, 소금, 1/3큰술, 다진마늘 약간

 

 

만들기


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

1. 오미자물은 동그란 틀에 넣어 얼린다.

2. 손질한 오이는 곱게 채썬다

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

3.  채썬오이에 오이양념을 넣어 잘 버무려 놓는다.

4. 냉국물을 만든다.

생수4컵, 식초3큰술, 레몬즙2큰술, 설탕3큰술, 소금2큰술반

(기호에 따라 입맛에 맞게 가감하세요.)

5. 3의 오이버무려 놓은것에 4의 냉국물을 넣고 송송썬 홍고추를 올린다.

모자라는 간은 추가한다.

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국 

 

 

6. 1의 오미자 얼려놓은것을 냉국에 넣는다.

7. 잣을 띄운다 

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

*오미자 배화채만들기 

 

재료

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

오미자2컵, 생수 20~22컵,

꿀 적당량,배1개.잣 약간  

 

 

만들기

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

1.오미자는 빛깔이 곱고 잘영글은것으로 구입한다.

2.흐르는 물에 깨끗이 씻어 물 5컵에 담가 하룻밤을 재운다.

3.잣은 머리부분의 꼬깔을 떼고 깨끗한 면보로 닦는다.

4.빛깔 곱게 우러난 오미자를 고운채에 받쳐놓는다.

5.큰볼에 오미자물을 담고 생수를 부어가며 색을 맞춘다.

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

6. 배는 껍질을 벗긴후 얄팍하게 썰어 깍지를 이용해서 꽃모양으로 만든다.

 

 

  


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국
 

 

 

7.오미자에 잣과 배꽃을 띄운다. 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

8.꿀로 단맛을 낸다.

9. 냉장고에 넣어 시원하게한다.

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

완성입니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
수입갈비 한우 맛내는 손질비법~!!《갈비찜》수입갈비 한우 맛내는 손질비법~!!《갈비찜》조회: 2600
설연휴가 성~큼 정말 코앞으로 다가왔네요~ 어제 어느분의 포스팅을 보니 설 차롓상 장바구니 채우기가 벌~벌 떨리신다하던데... 마마네야 이젠 차롓상 걱정이야 없다지만.. 명...
[ 말괄랑이 | 2011-02-10 ]
이쯤되야 진짜 초간단 별미~《돼지고기강정》이쯤되야 진짜 초간단 별미~《돼지고기강정》조회: 2450
좋은 아침~ ^^ 주말들 잘 보내셨어요??? 마마는 지난 주말 내~내 어여어여 주말이 후~딱 가버려라!! 요랬다니까요~ ㅋㅋ 그래야 휴일 빵빵~하게 들어있는 이번주가 ...
[ 사탕소녀 | 2011-02-10 ]
혈액 순환에 탁월한 효과가 있는 곤드레 나물밥 정식~~혈액 순환에 탁월한 효과가 있는 곤드레 나물밥...조회: 2546
굿모닝~~~즐거운 주말 잘 보내셨어요~~ 저두 기분 좋은 주말 보내고 있는 중이랍니다~~ 몇일 날이 좋다 했더니 또 주저리 비가 내리네요~~ 어젯밤~~이상하게 온 ...
[ 햇님 | 2011-02-10 ]
부드러움의 최강자 일식 달걀찜과 연두부 튀김~~부드러움의 최강자 일식 달걀찜과 연두부 튀김~~조회: 2693
굿모닝~~~좋은 아침 시작하셨어요~~ 그린이도 기분좋은 하루 상큼하게 시작하네요~~~ 울 님들 오늘아침 다들 드셨나요~~~ 입안이 까칠해서 못 드셨다면 까칠...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-02-10 ]
한 동안 강추위가 심했는데한 동안 강추위가 심했는데조회: 2952
전통 오.징.어.덮.밥 준비해주셔요.. 갑니다. 고우고우~ 무브무브~!! 오징어 한마리 양파반개 양배추 파프리카 쪽파 길죽 당근 3슬라이스 ...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2011-02-09 ]
부드러움이 가득한 마요네즈소스 떡볶이부드러움이 가득한 마요네즈소스 떡볶이조회: 2695
먼저 시판용 군만두 구워주시공.. 양파 양배추(가 없어서 적양 으로 대체.. 괜히 넣었어요..때까리 완전 삐~!ㅡㅡ;;) 파,떡볶이떡,삶은계란 아주매운고추장 한 큰술반...
[ 물방울 | 2011-02-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기