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인삼 갈비찜
글쓴이:
스마일
| 날짜: 2011-08-30
조회:
51657
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBHeA%3D%3D&page=368
1. 갈비는 4시간 정도 물에 담가 핏물을 빼놓는다.
2. 무, 당근은 잘라 모서리를 둥글게 깎아 놓는다.
3. 양파, 대파, 마늘, 생강을 불에 살짝 굽는다. 간장, 맛술, 물엿, 물, 통후추, 배와 함께 냄비에 넣은 후 약불에 약20분 정도 끓이고, 식혀서 체에 걸러 놓는다.
4. 압력솥에 갈비, 맛간장, 통마늘, 인삼을 넣어 약 20분 정도 끓이고, 무와 당근, 밤, 대추를 넣어서 뚜껑을 열고 약 5분 정도 더 끓인 뒤 완성한다.
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개
오리로스구이와 영양부추무침
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■준비재료오리양념장(슬라이스 마늘 3쪽 분량, 슬라이스 생강 1톨 분량, 간장 4큰술, 맛술·청주 2큰술씩, 설탕 3큰술, 월계수잎 2장, 후춧가루 약간), 생오리삼겹 ...
[ 포라 | 2012-05-29 ]
토마토컵 라이스샐러드
조회:
3175
재료현미1/2컵, 토마토 2개, 아보카도 1/2개, 큐브참치 5조각, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1/8개씩, 소스(올리브유 3큰술, 다진 셀러리 잎 1작은술, 발사믹 식초...
[ 애니랜드 | 2012-05-19 ]
3분 카레와 반숙 달걀로 카레우동
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3분 카레를 묽게 끓여서 우동을 넣으면 일본에 여행간 듯한 기분을 느끼며 한 끼 식사를 즐길 수 있어요. ■준비재료달걀·3분 카레·우동면 2개씩, 다시마물 ...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-05-16 ]
시판 샐러드드레싱과 샐러드 채소, 소면으로 비빔국수
조회:
2771
샐러드드레싱을 비빔국수 양념으로 활용하면 상큼하고 색다른 맛이 나요. ■준비재료샐러드 채소 2줌, 빨강·노랑 파프리카 1개씩, 소면 160g, 소금 약간, 시...
[ 물망초 | 2012-05-16 ]
냉동 햄버거로 미니 불고기버거 · 냉동 감자...
조회:
2535
수제 햄버거집의 촉촉한 햄버거 패티 못지않게 금방 만들 수 있는 햄버거로 아이들이 특히 좋아해요. ■준비재료미니 햄버거빵·냉동 햄버거 4개씩, 식용유 약간, ...
[ 베일 | 2012-05-16 ]
수제 돈가스로 만든 돈가스덮밥
조회:
2475
마트 돈가스는 직접 밀가루에 달걀, 빵가루를 입히는 수고를 덜어줘요. 따뜻한 소스를 더해 촉촉하고 부드러운 덮밥으로 만들면 맛있어요. ■준비재료돈가스·달걀 ...
[ 초록샤인 | 2012-05-16 ]
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