 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLdg%3D%3D&page=634
|
||
재료: 홍합탕-홍합,청량고추,대파
홍합미역국-홍합 삶아서깐것 홍합 삶은 국물,불린미역
바다냄새가 나는 홍합탕이구요
홍합국물이 시원한 홍합미역국이에요
홍합은 심지를 떼내고 깨끗이 선질해 줍니다
빤딱빤딱하니 인물이 나지요 ㅎㅎㅎ
큰 솥에 홍합을 가득 넣고 삶아줍니다
홍합이 입을 딱딱 벌리면서 뽀앤 육수가 나오고 있어요
뚝배기에 홍합과 육수를 떠넣고 끓이다가 청양고추와 대파를 송송 썰어 넣으면 바다를 닮은맛 홍합탕이 된답니다 아무 양념도 간도 하지 않은 홍합그대로의 맛으로 감히 바다의 맛이라고 얘기해 봅니다 ㅎㅎㅎ
나머지 홍합은 껍질을 까주고
육수를 면포에 걸러 줍니다
미역은 불려서 씻어준후 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다
끓는 육수에 홍합알을 넣고
미역을 넣고 끓어오를때 거품은 걷어주고 소금으로 간해주어요
말간 홍합국물에 통통한 홍합알이 가득 ㅎㅎㅎ
쨘~~~속시원히 풀어주는 홍합미역국 완성입니다
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮... | 조회: 80287 |
| 제가 어제부터 기침이 나오더니... 오늘은 기침이 좀 심합니다. (게다가 어깨엔 담이 ㅠㅠ)환절기엔 항상 건강 유의해야하는데 저는 몸을 너무 혹사했나봐요 ㅠㅠ그... | ||
| [ 화이트 | 2011-04-05 ] | ||
 | 매콤한 제육볶음, 시판용소스로 간단하게 만들었어요. | 조회: 77434 |
| 울 님들은 외식을 얼마나 자주 하시나요?맛짱네는 가끔.. 아이들이 먹고 싶다는 음식이나 조금 특별한날, 별미 음식을 찾아 외식을 하는 일은 있지만 그다지 많이 하지 않는 편에... | ||
| [ 사과나무 | 2011-04-04 ] | ||
 | 시래기 나물밥 & 오징어젓갈 비빔밥 | 조회: 62321 |
| 시래기 나물밥 준·비·재·료쌀 2컵, 삶은 시래기 2덩이, 멸치 육수 1⅔컵, 나물 양념(들기름 2큰술, 국장간 1큰술, 소금 약간), 밥 양념(통깨 1큰술, ... | ||
| [ 쏘이 | 2011-04-04 ] | ||
 | 굴소스로 만들어보는 샌드위치 | 조회: 67904 |
| 오랜만에 왕만한 사진으로 이웃님들을 유혹하고 있습니다. ㅋㅋ 아마 이 사진을 보고 계신 이웃님들은 모니터 속으로 손가락을 집어 넣고 계실걸로 상상 하겠습니다!ㅋ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-04-04 ] | ||
![[부추 닭 국수]](http://cfile209.uf.daum.net/image/116CD8594D91CE4D16B5F1) | [부추 닭 국수] | 조회: 46723 |
| 부추 닭 국수. 닭갈비 해먹는다고 살을 발라내고 남은 닭다리 뼈 15개를 깨끗하게 한번 씻어 주었습니다. 그리고 냉동실에 있던 닭가슴살 1조각도 미리 꺼내어 해동해 깨끗하... | ||
| [ 츠키 | 2011-04-04 ] | ||
![파 닭갈비]](http://cfile206.uf.daum.net/image/166A2A454D9088E213F720) | 파 닭갈비] | 조회: 40383 |
| 파 닭갈비. 한팩에 400g..닭다리 5개가 든 팩 3개를 준비했어요. 닭다리 15개를 칼로 길게 칼집을 내고 가위로 하얀 힘줄을 잘라주면서 닭다리 살만 발라 주세요. 뼈... | ||
| [ koendi | 2011-04-04 ] | ||
  631 632 633 634 635 636 637 638 639 640   |
 |
