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오징어 무국
글쓴이:
★…㉧Ħ플 ㉺㉧I
| 날짜: 2011-08-27
조회:
26693
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLeQ%3D%3D&page=770
1. 오징어는 손질해서 씻은 다음 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 무는 나박썰기하고 양파는 채를 썬다. 미나리는 다듬어 씻은 뒤 4cm 길이로 썰고 청량고추와 대파는 어슷썬다.
3. 분량의 양념장 재료는 모두 섞어 준비한다.
4. 냄비에 멸치 다시마 육수를 부어 끓이다가 무와 양파를 넣고 5분 정도 끓인다.
5. 미리 준비한 양념장을 풀고 오징어를 넣어 끓인다.
6. 한소끔 끓으면 대파와 청량고추를 넣어 한번 더 끓여 낸다.
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개
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요리조리 마술사입니다...^^ 오늘은 해산물 요리중에서도 바닷내음 물씬 풍기는 미더덕찜을 하겠습니다, 미더덕은 바다에서 나는 더덕과 같이 생겼다고 하여 붙여진 이름으로 오도독...
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