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오늘의 요리
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머리가 좋아지는 반찬~브로콜리 장아찌/브로콜리피클 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBMeQ%3D%3D&page=855
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재료: 브로콜리200그램,오이1개,양파1개, 1.냄비에 물1컵,간장1/2컵,식초1/2컵,매실액1컵,다시마 1조각을 넣고 팔팔 끓인다 2. 브로콜리는 꽃과 줄기를 한입 크기로 먹기 좋게 손질해서 식촛물에 담갔다 건져내고 오이는 세로로 반을 갈라 속을 파내고 한입 크기로 썬다 양파도 오이과 비슷한 크기로 썬다 3.그릇에 손질한 채소들을 넣고 1을 그대로 붓는다 4.소독한 유리병에 3을 넣고 식으면 냉장고에 보관하고 하루 정도 지나서 먹으면 된다 양파는 아이들 먹기에는 2-3일 후가 좋을 것 같다 만든지 겨우 이틀이 지났을 뿐인데 거의 절반을 먹었다 다른 반찬이 없다는 뜻ㅜㅜ |
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| 총 게시글 5,158개 |
| 순두부단호박찌개 | 조회: 4022 | |
| ■ 준비할 재료 단호박 150g, 순두부 1컵, 청양고추 1개, 대파 1대, 양파 ½개, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술, 고추기름 1큰술, 멸치 우린 물 3컵... | ||
| [ 물방울 | 2008-01-23 ] | ||
 | 비빔밥~ 여기 다 모였네 | 조회: 3778 |
| 전주비빔밥 필요한 재료밥 4공기, 다진 쇠고기 100g, 쇠고기양념(소금 후춧가루 약간씩, 참기름맛술 2작은술씩,설탕 1 작은술), 콩나물 ½봉지, 콩나물양념(진간장 1... | ||
| [ 바람 | 2008-01-18 ] | ||
 | 채소 썰기 기본 테닉 5 | 조회: 4862 |
| 1 채썰기어슷하게 여러 번 썬 다음 길이대로 놓고 같은 간격으로 잘게 써는 방법이다. 오이를 채 썰 때는 대개 중심의 씨 부분까지 썰어 사용한다. 보통 채소를 무칠 때 사용하... | ||
| [ 들바람 | 2008-01-13 ] | ||
| 미역무된장찌개 | 조회: 4392 | |
| ■ 준비할 재료 미역 30g, 무 150g, 된장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 대파 1대, 붉은 고추 1개, 양파 ½개, 멸치 우린 물 3컵, 소금... | ||
| [ 제니 | 2008-01-13 ] | ||
 | 사과를 색다르게 즐기는 방법 | 조회: 3585 |
| 사과 1개타르트 반죽 박력분 60g, 버터 30g, 설탕 25g, 달걀 ¼개분, 소금 ⅛큰술아몬드 필링 버터 50g, 달걀 1개, 설탕 ⅓컵, 아몬드가루 1¼컵, ... | ||
| [ 하얀건담 | 2008-01-11 ] | ||
 | 값싼 콩나물로 색다른 별미 반찬 | 조회: 3939 |
| 콩나물파프리카냉채 필요한 재료콩나물 200g, 빨간색·주황색 파프리카 ½개씩, 청피망 ½개, 참나물 줄기 50g, 소금 약간, 냉채소스(청양고추 1개, 다진 마늘 1... | ||
| [ 백설공주 | 2008-01-10 ] | ||
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