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쇠고기무우국
글쓴이:
쿠니
| 날짜: 2011-08-20
조회:
30466
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBOeQ%3D%3D&page=19
1. 고기를 썰은 후 핏물을 빼준다.
2. 무는 적당한 크기로 나박 썰기한다.
3. 대파는 어슷썰기를 한다.
4. 마늘을 곱게 다져 둔다.
5. 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기와 무우를 볶는다.
6. 고기의 표면이 익으면 물을 부어 준다.
7. 40분 정도 끓이고, 국에서 생기는 거품은 걷어 낸다.
8. 고기와 무가 잘 익으면 국간장과 소금으로 간을 맞춘다.
9. 마지막으로 파와 마늘, 후추를 넣는다.
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[ 벤자민 | 2014-04-24 ]
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[ koendi | 2014-04-21 ]
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직접 만들어 담백하고 고소한 베이컨, 듬뿍 넣은 통후추의 알싸한 매운맛이 보여주는 절묘한 하모니.
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[ 츠유 | 2014-04-21 ]
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