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오늘의 요리
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쪽파김치 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRFIdA%3D%3D&page=641
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2. 찹쌀풀을 만들어 식혀 놓는다. 3. 쪽파의 머리가 크면 절반으로 쪼개고 멸치액젓을 부어 뒤적거리면서 20~30분 절인다. 4. 쪽파를 절이고 남은 액젓을 찹쌀풀, 고추가루, 마늘, 생강즙과 섞어 고추가루를 불려 놓는다. 5. 양념을 파에 골고루 버무려 먹기 좋은 양만큼 머리를 간추려 공기가 들어가지 않게 꼭꼭 눌러 뚜껑을 덮어 보관한다. 7. 접시에 먹을 만큼 담아내고 통깨를 살짝 뿌려준다. |
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| [ 텐시 | 2011-03-24 ] | ||
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| 지난 주말에 급 만든 겉절이 랍니다.. 유난히 김치종류를 무지하게 좋아하는 신랑 덕분에... 요즘은 거의 즉석에서 바로먹는 겉절이를 많이하게 되네요.. 지난, ... | ||
| [ 로사 | 2011-03-24 ] | ||
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