테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 658574  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 656041  
저녁 반찬은 요거 하...조회 571806  
두부로 만든 웰빙 음...조회 570738  
동치미 담그기조회 473647  
아이를 위한 엄마표 ...조회 452390  
안동찜닭만드는법.조회 450051  
갈비집에 나오는 무물...조회 442837  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 368411  
버섯전~ 추석요리,만...조회 365538  

이전글 다음글 목록 

닭개장

글쓴이: 눈꽃  |  날짜: 2011-08-13 조회: 31846
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRFNdQ%3D%3D&page=753   복사



닭개장


닭개장


    1. 닭, 양파, 마늘, 통후추와 물 적당히 넣어 30분 끓이고, 중간중간 불순물과 기름은 건진다. 육수를 채에 거르고, 고기는 결대로 찢어 놓는다.
    2. 고사리는 불려서 끓는 물에 한번 데쳐 3등분으로 잘라줍니다.
    3. 느타리버섯은 적당한 크기로 찢은 다음 끓는 물에 살짝 데치고, 마른표고는 불린다.
    4. 대파도 길게 썰어 살짝 대쳐주고, 숙주도 살짝 삶는다.
    5. 고기와 준비한 모든 재료를 분량의 양념에 무쳐준다.
    6. 육수에 재료를 넣고 한소끔 팔팔 끓여준다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
얼큰한 우럭 매운탕얼큰한 우럭 매운탕조회: 5422
칼칼하고 좀 매콤한 것에 끌려서는 시장을 보러 갔더니 마감세일로 우럭을 3,000원에 팔더군요. 냉큼 집어왔습니다. 우럭이 신선해서 그냥 무만 넣고 끓여도 될 것 같았지만...
[ 깎꿍토끼 | 2010-07-23 ]
아이들이 너무 좋아하는 토마토 전골~!!아이들이 너무 좋아하는 토마토 전골~!!조회: 5110
[ 아침 | 2010-07-22 ]
다른 찬이 필요없는 우리집 식사메뉴~! 돼지고기두부두루치기다른 찬이 필요없는 우리집 식사메뉴~! 돼지고...조회: 5472
이런저런 이유로 아는 지인이라곤 하나없는 다음으로 블로그를 옮겨오기 시작하면서 과연 블로그가 잘 굴러갈 수 있을까 스스로 반문도 해가며 꾸려오기 시작한지 벌써 반년을 훌쩍 넘...
[ 하얀세상 | 2010-07-21 ]
참치캔 하나로 간단하고 맛있는 참치캔 하나로 간단하고 맛있는 "참치캔 카레"조회: 5270
오하요~~신짱데~~쑤^^ 금요일이에요. 햇님이 반짝!!아하하하~^^ 여러분들도 활짝 웃으면서 시작해 보시어욤... 오늘은 카레를 들고 왔어요~^^ 카레...
[ 스마일 | 2010-07-20 ]
한입물고 반한 조개찜~~~한입물고 반한 조개찜~~~조회: 4957
육류보다는 해산물을 무쟈게 좋아하는 김씨 아줌마인지라~~ 한입물고 뿅~~~하고 반한 맛이랍니다~~ 아시는 분이 요조개~~여기서는 마닐라 조개라고 하지만.. 우리네...
[ 레인 | 2010-07-20 ]
삼계탕~~ 요리천사 레시피삼계탕~~ 요리천사 레시피조회: 6057
날씨가 더위지네요~~ 삼계탕 먹고 시작될 더위에 힘을 내야지요 재료 닭 (영계) 1마리, 찹쌀 1/3컵, 인삼 1뿌리, 밤 3개, 대추 3개, 마늘...
[ 이슬 | 2010-07-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기