오늘의 요리

떡갈비 라이스 샌드-신개념 김밥..

yeye yeye yeye yeye  떡갈비 라이스 샌드  yeye yeye yeye yeye

재료: 떡갈비반죽, 밥, 김, 계란, 상추, 돈가스소스나 스테이크소스등..

먼저.. 상추는 찬물에 담구어

싱싱하게 해줍니다~

저는 양배추를 사용했는데요..

청상추 있으면 사용하세요~^^;;

떡갈비 반죽입니다~

반찬 없을때 아주 효자역할을 톡톡히 해준답니다~ㅎㅎ

떡갈비 반죽은

얇고 납작한 사각형으로 성형해준후..

오일 두르지 않은 팬에 올려

약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요~

달걀은 두개 깨뜨려 저은후

얇게 지단을 부쳐내어..

떡갈비 크기에 맞추어 잘라주세요~

재료준비는 모두 끝났는데요..

간단한게 너무 좋답니다~ㅎㅎ

김은 그냥 구운김을 사용하셔도 좋구여..

조미김을 사용하셔도 괜찮아요~

저는 그냥 구운 반장김을 사용했는데요..

김의 한쪽면에

떡갈비 패티의 크기만큼 밥을 올려 펴주세요~

이때.. 밥은 뜨거운 밥을 사용하시면 안되구여..

식혀서 사용하셔야 김이 쭈글쭈글해지지 않습니다~ㅎㅎ

펼친 밥위에 상추를 크기에 맞추어 잘라 올리고..

계란지단도 올려줍니다~

계란지단 위에 떡갈비를 올리고

겹칠수 있는 위치에..

덮을 밥을 역시 펼쳐올립니다~

사진 보면 이해 되실거에요~^^

떡갈비 패티위에 돈가스소스나 스테이크소스

데미그라스소스등..

좋아하는 소스를 뿌린후

겹여서 샌드해주세요~^^

취향껏 소스를 빼셔도 상관없습니다~

떡갈비에 간이 되어있기 때문에

소스를 빼어도 맛이 있구여~

또.. 소스가 질질 흐르는게 싫으신 분들도

생략해주세요~

완성된 떡갈비 라이스 샌드에요~^0^

신개념 김밥으로..

한끼 식사 대용으로도 거뜬하답니다~