오늘의 요리

달콤한 휴게소감자 만들기

베이비 감자 20~22개

냄비에 물과 감자, 소금을 넣고 감자를 삶아 줍니다.

감자의 80%만 삶아 주시면 된답니다.

(어떻게 80%인지 아시냐구요?^^

젓가락으로 감자를 찔러 보았을때 젓가락이 뻑뻑하게 들어간다 싶을 정도로만 삶아 주시면 된답니다.

쏙 들어가면 완전 다 익힌것입니다.

물 끓고 조금 지나면 다 삶기니 짬짬이 찔러 보세요.)

베이비 감자의 껍질을 벗겨 줍니다.

팬에 버터 25g, 올리브유(또는 식용유) 1큰술을 넣고 팬을 돌려 코팅을 시켜 줍니다.