테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 653462  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 650182  
저녁 반찬은 요거 하...조회 566388  
두부로 만든 웰빙 음...조회 566069  
동치미 담그기조회 469884  
아이를 위한 엄마표 ...조회 449133  
안동찜닭만드는법.조회 446527  
갈비집에 나오는 무물...조회 439371  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 365485  
버섯전~ 추석요리,만...조회 362598  

이전글 다음글 목록 

엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트>

글쓴이: 아이  |  날짜: 2011-06-26 조회: 4689
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRlLdw%3D%3D&page=752   복사


엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트>

콩알맘도 커피한잔 마시면서 요 아이 잘먹거든요

그리하야~~

코알이네 빵공장이

어제저녁

요 마가레트를 대량 생산 해브렀지요..^^;;;


엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트>

시판용보다는 좀 덜달고 좀 덜 부드러븐

하지만 엄마의사랑은 꼽빼기로 들어간

엄마표 마가레트 한번 봐주실래요~

GO~~~GO~~~

.

.

.

재료

 

박력분 200g, 아몬드분말 100g, 설탕 120g

계란 2개+1/3개(계란물 70g 정도 필요해요~)

버터140g, 바닐라익스트랙트 1작은술

 


엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트>

1.실온에 두어서 말랑말랑 해진 버터를 살짝 풀어준뒤

설탕을 두번정도 나누어 넣으면서 거품기로 잘저어

부드러운 크림상태가 되도록 해주었어요

 


엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트>

2.(1)에 풀어준 계란을 2~3번에 나누어 넣으며

거품기로 저어주었답니다

 


엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트>

3.계란까지도 잘풀어진 버터크림반죽에

비린향을 지워줄 바닐라익스트랙트 를 넣고 다시한번 휘리릭~~

 

요때 바닐라익스트랙트 는 바닐라에센스 등으로

대체하셔도 되요

같은 바닐라행의 엑기스이지만 좀더 진한것이 익스트랙트라고 보시면 된답니다

 


엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트>

4.완성된 버터크림에 분량의 밀가루를 체에 두번정도 내린뒤 넣고

주걱으로 자르듯 하면서 섞어주었어요

 


엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트>

5.(4)의과정을 마친 반죽은 윗부분에 비닐이나 랩을 씌운후

냉장실에서 30분 정도 버터가 단단해지도록 넣어주었지요

 


엄마사랑가득한~~~엄마표<마가레트>

6.(5)의과정을 마친 반죽을 손으로 경단을 하듯 둥글리기를 한후 살짝눌러

사진과같은 모양으로 만들어 주었답니당~~

 

요때는 맨손으로 하는게 훨씬 좋아용

비닐장갑끼고 하시믄 비닐에 반죽이 다붙어버리지요~

 

성형한 반죽은 팬위에 예쁘게 올려주었답니당

 

위레시피의양의반죽으로 콩알맘은 20개의 마가레트를 만들었어요

사이즈가 좀 큰편이지요

좀 작은사이즈로 하시면 30~35개정도 될꺼예요~^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
영양가 가득한 영양가 가득한 "브로콜리 두부탕"조회: 4854
영양 만점에 별미 반찬, 초대요리로도 손색이 없는 브로콜리 두부탕이예요. 아이들이 브로콜리를 잘 안먹는데 이렇게 요리해 주니 접시 자체를 깨끗하게 비웁니다. 브로콜리 ...
[ 아이 | 2010-07-26 ]
샐러드와 드레싱에 대하여..샐러드와 드레싱에 대하여..조회: 4323
샐러드의 종류는 크게 3-4가지 정도로 나눌 수 있어요.. 일반적으로 야채만 들어가는 그린샐러드, 해산물샐러드, 고기샐러드, 과일샐러드.. 그에 따라 어울리는 드레싱도 천...
[ 시계바늘 | 2010-07-26 ]
솜털처럼 가볍다 솜털처럼 가볍다 "NO버터 초코 컵케이크"조회: 4305
오하요~ 또 한 주가 시작되었어요^^ 7월도 후반을 달려가고....아직 여름도 많이 남았고... 오븐에 불 지피기 힘든 여름이지만 우리 빵쟁이 아줌마들 힘내보자구...
[ 블랙로즈 | 2010-07-26 ]
콩자반콩자반조회: 4478
콩은 ‘밭에서 나는 쇠고기’. 그만큼 영양이 풍부해요.반짝반짝 윤기 돌게 물엿으로 마무리하세요. 콩 삶기 1. 검은콩은 잡티를 골라내고 깨끗이 씻은 뒤, 찬물에 ...
[ 츠유 | 2010-07-26 ]
통오징어 양념구이 매콤하고 쫀득하고 씹는 맛이 일품통오징어 양념구이 매콤하고 쫀득하고 씹는 맛이 일품조회: 5257
통 오징어 양념구이 매콤하고 쫀득하고 씹는 맛이 일품 오징어는 재료법이 여러 가지가 있지만 간편하면서 이쁘고 맛있게 만들어 보기 이번엔 볶지 않고 오븐에 오징어를 통째로 ...
[ 꼬마천사 | 2010-07-25 ]
칼로리 낮혀주는 쇠고기 채소말이찜칼로리 낮혀주는 쇠고기 채소말이찜조회: 5409
오늘은 소고기에 채소를 돌돌말아서 찹쌀에 무쳐 찜기에 쪄서 깨에 다시한번 돌돌 굴려 줬어요^ 참 어지럽겠죵 ㅎ^ 그래도 입맛없는여름철 잘 드셔야 합니당 소스는 겨자소스...
[ 물방울 | 2010-07-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기