테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 647286  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 644685  
저녁 반찬은 요거 하...조회 560954  
두부로 만든 웰빙 음...조회 560199  
동치미 담그기조회 465591  
아이를 위한 엄마표 ...조회 444804  
안동찜닭만드는법.조회 442184  
갈비집에 나오는 무물...조회 434570  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 361699  
버섯전~ 추석요리,만...조회 358907  

이전글 다음글 목록 

주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

글쓴이:  |  날짜: 2011-06-26 조회: 4437
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRlLeA%3D%3D&page=702   복사


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

 

즐거운 주말입니다~~

주말엔 가족기리 외식 많이 하시죵...

콩알이네 집에서 쓱~~쓱~~칼질합니당

 

엄마표 포크커틀릿으로요~~

그냥 돈까스라고 불르는 것이 더 편하지요

 

아이들에겐 자장면과 함게 외식메뉴에 쌍벽을 이루는 요아이

콩알맘이 조금 색다르게 만들어 보았답니다~

 

그럼 한번 봐주실래요~~

GO~~GO~~

.

.

.

 

재료

 

<포크커틀릿>

돼지고기 10장(돈까스용으로 주세용~~하면 보통 등심쪽 주시죵~~^^

그리고 10장이면 1근 600g정도 된답니다)

밀가루,빵가루,계란3개,마늘가루(분말)3큰술

소금,후추가루 약간씩

 

<소스>

시판용 돈가스소스300g, 케찹2큰술, 우유50ml, 후추가루 약간

 

 

담아낼적에~

감자튀김, 옥수수, 양배추채, 귤, 밥

요렇게 접시에 같이 놓아주었어요

밥외엔 그냥 집에 있는 데롱~~

식구들이 좋아하는 데롱~~하시면 될것 같아요

 

 


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

 

1.돼지고기는 사진에 보이는 것처럼 눌러진것을 구입했구요

그냥 가져오셨다면 집에서 고기망치나 칼등부분으로 돼지고기를 통~통~

두들겨 주시면 되용~연해지라고  요렇게 하지요~

 

눌러진 고기에 소금과 후추가루로 밑간을 하였답니다

 


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

 

2.밑간을 한 돼지고기를 밀가루옷을 입혀주었는데요

오늘 요리의 핵심이 바로 요 밀가루 속에 있답니다

 

밀가루에 마늘분말을 3큰술 같이 섞어준뒤

돼지고기에 입혀주었어요

 

마늘분말을 섞어주면

먹을적에 약간의 마늘향이 나면서 느기하지 않구요

향이 강하지 않아 아이들 먹기에도 좋아요

 


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

 

밀가루 다음은 계란물인거 아시죵~^^

 


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

 

그다음은 빵가루~~

 

완성했을때 옷이 좀 도톰한것이 좋으시다면

밀가루-계란-밀가루-계란-빵가루

요 순서로 옷을 입혀주세용~~

 


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

 

옷을 다입은 돼지고기들~~

으흐흐흐~~

 


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

 

3.냄비에 기름을 넉넉하니 부어 온도를 올려준뒤

빵가루를 기름속에 넣었을때 바로 올라와서 보글하면~딱좋은 온도예용

 

돼지고기를 넣고 튀기면 되는데용

여러번 뒤집지 마시고 넣고난뒤 한버뒤집어서 반대쪽을 익히고 꺼내주세용

 

그리고 빵가루에 기름이 있어 밖에 나와서도 익기에

색이 좀더 진해지지요

생각하는 색보다 조금 연할적에 꺼내면 색이 예뻐요~~^^

 

 


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

 

4.냄비에 시판용 돈가스소스와 케찹 우유 후추가루를 약간 넣고

약한불에 올린뒤

거품기로 저어주면서 보글~보글~ 끓여주었답니다

 

시판용 소스를 그냥 먹을때 보담 훨씬 맛나답니당~

 


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

 

약한불에서 사진에 보이는 모습으로 끓으면

불에서 내려주세용~~^^

 


주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크커틀릿>

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
손님초대상을 푸짐하게 해줄 해물찜 만들기 *^^*손님초대상을 푸짐하게 해줄 해물찜 만들기 *^^*조회: 3087
지난 여름 아귀찜 소개할때 여러분에게 꽃게랑 낙지.오징어.새우등 다른 해산물을 넣으면 해물찜이 된다고말씀드렸지요?아귀찜보다 더 많은 종류의 해산물이 들어가서 풍부한 해산물 맛...
[ 하레 | 2010-12-20 ]
김장하다 남은 배추로 만든 배추전 2가지김장하다 남은 배추로 만든 배추전 2가지조회: 3298
김장하다가 배추 작은 포기 몇 개를 남겨 두었습니다.심심한 된장국도 끓여먹고. 채썰어 버섯과 무쳐먹어도 되고혹은 겨울은 과매기철인지라.과매기 먹을때도 함께 먹으면 좋거든요....
[ 하얀세상 | 2010-12-20 ]
시금치 1단으로 만든 명품반찬 3가지시금치 1단으로 만든 명품반찬 3가지조회: 3000
어제는 오랜만에 반찬 좀 만들었어요.누구 생일이었냐구유? ㅎㅎㅎㅎㅎ허나 비용은 단 돈 2천5백원 밖에 안 들었다는 사실~~~냉장고 속 야채칸 재료 뒤적여서 ...
[ 애니랜드 | 2010-12-20 ]
단백질 섭취의 최고봉 뜨거운 콩칼국수 겨울철이 제맛!!단백질 섭취의 최고봉 뜨거운 콩칼국수 겨울철이...조회: 3098
콩국수는 여름에 차겁게 먹는거 아니가?에이`~~무슨 소리 나는 겨울에 먹어요.에이`~~무슨...말씀을 하시는 겁니까?정말이라니까요? 뜨끈뜨끈하게 끓여서 겨울에 먹는 그 콩국수...
[ 하얀세상 | 2010-12-20 ]
평범한 잡채의 화려한 변신 버섯잡채복주머니쌈평범한 잡채의 화려한 변신 버섯잡채복주머니쌈조회: 2985
다이어트 음식으로 만들었던 버섯잡채가 갑자기 복주머리로 변신을 하였습니다.라이스페퍼 사다 놓은것을 그만 깜빡 하였지 뭐에요.아침시간에는 제가 늘 바빠요..그래서 일찍 포스팅도...
[ 스위티 | 2010-12-20 ]
사과마조림 당뇨병 예방에 좋아요.사과마조림 당뇨병 예방에 좋아요.조회: 3026
**당뇨병 예방에 좋은 사과마조림 ** 주재료 : 마 1개, 소고기 조금,사과 1/2개 고춧가루1/2,굴소스1t,,물 3큰술,청.홍고추 1개씩, 굴소스 쇠고기양념: 간...
[ 허브 | 2010-12-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기