테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 665993  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 663079  
두부로 만든 웰빙 음...조회 578218  
저녁 반찬은 요거 하...조회 578212  
동치미 담그기조회 479814  
아이를 위한 엄마표 ...조회 460290  
안동찜닭만드는법.조회 456455  
갈비집에 나오는 무물...조회 450711  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 374736  
버섯전~ 추석요리,만...조회 371741  

이전글 다음글 목록 

최고비율 비법양념장으로 만든 절대보양식~《마산 아구찜》

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2011-07-10 조회: 7101
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpIdg%3D%3D&page=806   복사


최고비율 비법양념장으로 만든 절대보양식~《마산 아구찜》

 

요렇게 기분도 찝찝 몸도 찌뿌둥~한 날에는 뭐니뭐니해도

머리가 띵~하도록 매콤 얼얼~한 녀석이 최고 아닐까 싶어요~

그래서 마마가 또 마약요리 하나 준비했지 않겠어요~ ^^

 

 


최고비율 비법양념장으로 만든 절대보양식~《마산 아구찜》

 

한번 맛을 보면 헤어날 수 없는 맛~

드디어 공개되는 원조도 모른다는 원조만의 진짜 다대기 비율~

"마산 아구찜"

그럼 마약보다 맛있고 불보다 매콤얼얼한 아구찜 드시고

스트레스 시원~하게 풀어보실까요???

고고고~

 

********************************************************************************


최고비율 비법양념장으로 만든 절대보양식~《마산 아구찜》

 

<재료>

아귀 1마리, 미나리 100g, 콩나물 500g , 미더덕 200g, 대파 1대, 청홍고추 1개씩

 

소스 A; 고춧가루 6T, 다진마늘 3T, 다진 생강 1T, 설탕 1T, 국간장 2T, 

후추 ¼t, 물 ½C

 

소스 B찹쌀가루 2T, 녹말가루 2T, 물 6T

 

소스 C; 참기름 1T, 통깨 1T

 


최고비율 비법양념장으로 만든 절대보양식~《마산 아구찜》

 

1. 아귀를 먹기좋은 크기로 자른 후 열이오른 냄비에 살이 단단해 질 수 있도록 초벌구이 해주세요~

 

2. 아귀살 표면이 하얗게 익기시작하면  소스A미더덕을 넣고 뚜껑을 덮은

센불에서 5분 정도 바글바글~

 

3. 미더덕과 아귀가 소스와 어우러지면서 끓어오르면 콩나물을 넣고

다시한번 뚜껑 덮은 상태로 약 2분 가량 바글바글 끓여주세요~

 


최고비율 비법양념장으로 만든 절대보양식~《마산 아구찜》

 

4. 콩나물 숨이 죽었다면 미나리를 넣고 고루 섞어준 후

미리 풀어 놓았던 소스B를 넣고 모든 재료가 엉기도록 재빨리 쉭쉭~

 

5. 마지막으로 참기름통깨를 넣고 마무리해주면 완성~!!

 

************************************************************************************************* 


최고비율 비법양념장으로 만든 절대보양식~《마산 아구찜》

 

정신이 혼미해질만큼 매콤~한 양념과

쫄깃꼬소탱탱~한 아귀의 환상궁합~

 

아삭~하게 씹히는 콩나물과 미더덕은 절대불멸 밥도둑이고~

톡톡 터지는 미더덕 발견하면 누가볼새라 재빨리 입속으로 직행~

 

며느리도 안가르쳐준다는 마산아지매 특제양념과

철만나 물 제대로 오른 아귀의 놓칠 수 없는 매콤~한 유혹 "마산 아구찜

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
연어 크림 스파게티연어 크림 스파게티조회: 7276
요리재료 2인분 기준 --------------------------------스파게티면 (2인분), 연어회 (6조각), 오징어 (1웅큼), 양파(1/4개), 파프리카 (빨간...
[ 츠키 | 2009-06-22 ]
얼음 동동~ 엄마표 냉국얼음 동동~ 엄마표 냉국조회: 7115
뜨거운 국을 보는 것만으로도 지치는 여름에는 깔끔하고 시원한 음식이 간절하다. 한 그릇 먹고 나면 더위가 싹 가시는 시원한 냉국을 소개한다. 맛내기 비법과 별미 메뉴까지 냉국...
[ 베베 | 2009-06-21 ]
비내리는 주말, 단촐하고 깔끔하게 잔치국수비내리는 주말, 단촐하고 깔끔하게 잔치국수조회: 7841
요리재료 3인분 기준 ----------------------소면 (3인분), 물 (1.5l), 육수용 다포리 (1-2마리, 혹은 멸치 3-4마리), 다시마(5*5cm정도, ...
[ 스마일걸 | 2009-06-20 ]
시원한 맛 대합 된장국시원한 맛 대합 된장국조회: 6912
집귀신이 날 집안에 꽁꽁 붙들어 두기로 작정한 것만 같다. 6월에 제주도에 내려가 휴가를 만끽하고 오려 했는데 결국은 떠나보지도 못하고 무산됐고 오늘도 원래 여행을 떠나기로...
[ 알스크림 | 2009-06-19 ]
연잎보쌈으로 만든 수육연잎보쌈으로 만든 수육조회: 7194
연잎으로 쪄서 만든 연잎 영양밥 드셔 보셨지요... 이번에 순채원에서 무농약 연잎을 보내주셔서 ...
[ 솜사탕 | 2009-06-17 ]
야채 쏙쏙~ 계란말이야채 쏙쏙~ 계란말이조회: 6567
천사같은 아가들을 위한 반찬 야채 계란말이 재료 계란4개,소금1작은술,포도씨유,냉장고에서 푹~자고있는 각종 애채들... 다 가능해요... 저는 부추,당근,양파,대파...
[ 허브 | 2009-06-17 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기