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생태맑은탕
글쓴이:
츠키
| 날짜: 2011-07-08
조회:
7576
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpLcQ%3D%3D&page=549
1. 멸치, 다시마, 마른 새우를 넣어 육수를 만든다.
2. 생태와 해물들은 깨끗이 씻은 후 청주를 뿌려둔다.
3. 무 한 토막은 나박썰고, 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비한다.
4. 냄비에 멸치육수 5컵 (1000ml)를 담고 썰어둔 무를 넣은 후 다진 마늘1큰술, 국간장 1큰술을 넣고 팔팔 끓여준다.
5. 국물이 팔팔 끓고, 무가 투명해지며 익으면 생태와 해물을 넣는다.
6. 소금으로 간을 맞춘다.
7. 어슷썬 대파와 홍고추를 넣어준다.
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개
돈육파말이
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1. 돼지목살은 불고기용처럼 얇게 슬라이스한다. 2. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 때고, 굵게 어슷썬다. 3. 대파는 2등분하여 팬에 살짝 굽는다. 4. 팬에 간장, 식초,...
[ 하얀건담 | 2011-09-15 ]
자꾸만 손이 가는 매콤한 오뎅볶음과 문어채볶음
조회:
10398
팬에 분량의 채소와 양념장,물을 넣고 끓여줍니다. 약불로 한 다음 오뎅을 넣고 간이 베도록 뒤집어 준 다음 뚜껑을 덮어줍니다. (뚜겅 덮어주는 이유는요~ 간도 베고 부드...
[ 꿈과희망 | 2011-09-15 ]
자취생의 만찬, 소고기 볶음 고추장
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9855
자취를 하다 보면 매번 요리를 해서 밥을 먹는 것도 하나의 일 로 느껴 질 때가 종종 있습니다. 오늘은 무얼 해 먹었으니 내일은 어떤 것으로 요리를 할까? 뭘 해 먹어야...
[ 카제 | 2011-09-15 ]
돼지고기 두부 김치찌개 맛있게 만드는 법 by...
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9714
오늘은 보글보글 맛있는 두부 돼지고기 김치찌개를 끓였습니다. 몇 개월 전 부터 김치찌개를 무척 먹고 싶었거든요. 곧 해먹어야지, 조만간 해 먹어야지 하고 생각 만 하다 드...
[ 크티 | 2011-09-15 ]
추석에 남은 음식 엣지있는 재활용법 4가지
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9749
추석에 남은 음식 엣지있는 재활용법 4가지하루가 다르게 변하고 있는 날씨입니다. 덥다고 아우성치던 때가 어저께 같은데 이젠 제법 쌀쌀하다고 느끼니 말입니다. 추석은 잘 보내셨...
[ 바람 | 2011-09-15 ]
명절에 먹고 남은 차가워진 송편으로 송편강정 ...
조회:
9258
추석에 송편 만드셨어요??송편을 적당히 만들어도 조금씩 남게 되지요?먹다가 남은 차가워진 송편으로 송편강정을 만들면 어떨까요??만들기 간단합니다..재료: 송편25개. 식용유....
[ 완두콩 | 2011-09-15 ]
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