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생태맑은탕
글쓴이:
츠키
| 날짜: 2011-07-08
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpLcQ%3D%3D&page=761
1. 멸치, 다시마, 마른 새우를 넣어 육수를 만든다.
2. 생태와 해물들은 깨끗이 씻은 후 청주를 뿌려둔다.
3. 무 한 토막은 나박썰고, 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비한다.
4. 냄비에 멸치육수 5컵 (1000ml)를 담고 썰어둔 무를 넣은 후 다진 마늘1큰술, 국간장 1큰술을 넣고 팔팔 끓여준다.
5. 국물이 팔팔 끓고, 무가 투명해지며 익으면 생태와 해물을 넣는다.
6. 소금으로 간을 맞춘다.
7. 어슷썬 대파와 홍고추를 넣어준다.
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개
참치 통조림으로 만들어 본<근사한 참치 회덮밥>
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며칠전 잔칫집에 다녀오신 울 엄니께서 그만 식중독에 걸리셨지 뭡니깡..ㅜㅜ 병원 가서 링거도 한병 맞고.. 위가 부어 있는 상태이니 한 동안 음식 조심을 하...
[ 제니 | 2010-06-29 ]
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환절기에 입맛잃으신 분들 많으시죠??? 일교차 크다보니 거기에 적응하느라 몸도 피곤하고 감기 걸리기도쉽구요 저도 얼마전 봄 감기 한번 앓고 지나갔자나요~~~ 아침저녁으로는...
[ 미야 | 2010-06-29 ]
봄철~ 남편을 위해 전복 넣은 토종닭 백숙 *^^*
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봄인데 어젠 눈이 내렸네요.... 올해는 유독 봄을 시샘하는 추위가 자주 오는듯합니다... 전 어제 감기에 걸린뒤 지금도 고생하고 있네요... 어제 변덕스러운 봄날씨에 고생...
[ 레이첼 | 2010-06-28 ]
시금치와 참치통조림으로 간단 주먹밥 만들기...
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샬롬~!! 시금치 한단으로 반절은 된장국 끓여 먹고 반절은 데쳐 참치통조림 하나 넣어 만들어 먹는 간단 주먹밥입니다.. 여러가지 반찬 하기 귀찮은 날 이런 주먹...
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[ 이뽄여우 | 2010-06-26 ]
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[ 화이트 | 2010-06-26 ]
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