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오늘의 요리
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삼치된장구이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpNcg%3D%3D&page=657
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2. 삼치를 적당히 잘라 놓고 간이 되어있지 않는 경우, 소금을 쳐 30분정도 재어둔다. 3. 미소소스 재료를 모두 개어놓는다. 4. 소금에 절인 삼치에 수분을 제거한 후 미소소스에 아스파라거스와 함께 30분 정도 절여 둔다. 5. 소스에 절인 재료들을 물에 씻어 물기를 말끔히 제거하고, 삼치 껍질에 칼집을 넣는다. 6. 삼치와 아스파라거스, 호박을 석쇠에 약한 불로 함께 굽는다. 7. 브랜디를 뿌려 생선의 비린내를 날린다. 8. 거의 완성 될 때쯤 미소소스를 조금씩 발라줘도 좋다. 9. 접시에 담고 채소로 장식한다. |
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![[서울][대치동]하동관(곰탕)](http://cfs7.blog.daum.net/upload_control/download.blog?fhandle=MEdrM1BAZnM3LmJsb2cuZGF1bS5uZXQ6L0lNQUdFLzEvMTI2LmpwZy50aHVtYg==&filename=126.jpg) | [서울][대치동]하동관(곰탕) | 조회: 15729 |
| 김치는 맛이 괜찮기는 한데 2% 부족한 느낌이 듭니다 곰탕 특(10000원)으로 기름빼고 차돌을 주문하니까 큼직하게 썰어낸 차돌과 내포을 적당히 넣어 줍니다 ... | ||
| [ 블루베리 | 2011-02-24 ] | ||
 | 밥도둑의 새로운 강자<코다리강정> | 조회: 15345 |
| 저는 말린 생선을 좋아해요. 우럭을 말려 놓았다가 지리로 끓여 먹기도 하고 양미리를 조리기도 하고, 명태 말린 북어 등등. 그 중에서도 가장 좋아하는 것은 명태를 덜 말... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-02-23 ] | ||
 | 미소된장국 | 조회: 14254 |
| 단백한 국물맛이 좋은 미소된장국으로 속을 가볍게 달래보세요~ 56kcal | 30분 | 초보환영 분 량 2인분 주재료 두부... | ||
| [ 헤루에 | 2011-02-23 ] | ||
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