테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 690411  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 684567  
두부로 만든 웰빙 음...조회 601554  
저녁 반찬은 요거 하...조회 599700  
동치미 담그기조회 498094  
아이를 위한 엄마표 ...조회 477968  
안동찜닭만드는법.조회 474018  
갈비집에 나오는 무물...조회 469646  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 390322  
버섯전~ 추석요리,만...조회 387057  

이전글 다음글 목록 

우렁 강된장

글쓴이: 블랙엔틱  |  날짜: 2011-07-07 조회: 8005
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpOeA%3D%3D&page=567   복사

우선 멸치다시마 육수를 준비해주시고

애호박,청홍고추,큰파는 쫑 쫑 썰어 주시고

우렁은 뜨거운 물에 살짝 퐁당 해 주신 뒤

뚝배기에 쌈장을 담고 가스불에 올려주세요^^

 


우렁 강된장

그런 뒤 쌈장에 육수를 넣고 보글 보글 졸여주세요^^

어느정도 졸여지면 우렁이 투하(너무 오래 삶으면 질겨지니 쌈장이 졸여지면 넣어주세요)

 

 


우렁 강된장

그런 뒤 애호박,청홍 고추를 넣어주세요

그리고 불 끄기 전에 큰 파,참기름,깨로 마무리 해 주시면

맛있는 우렁이 뚝배기 쌈장 완성이에요^^ㅎㅎㅎ

 

육수가 좀 있더라도 불을 끄신 뒤 식혀주시면 쌈장처럼 뻑벅해지니

너무 마니 졸이지는 마시구요^^ㅎㅎ

 

우렁이살이 탱탱하고 간이 잘 베여 너무 맛있더라구요

 

양배추 찜에도 싸 먹고

호박잎에도 싸 먹고

엄마의 유기농 상추에도 싸 먹고~~~

 

맛도 있고 영양도 듬뿍 ~~

다이어트 중이시거나 짠 걸 싫어 하시는 분들은

우렁이 뚝배기 쌈장에 두부를 으깨어 넣으셔도 맛있어요^^

 

우렁이가 없으시면 참치캔으로 만들어 드셔도 맛있구요^^

 

우렁이 쌈장 한 뚝배기 하실래예?^^ㅎㅎㅎ

 

 

이건 5월 14일에 만든 3가지 종류 우렁 뚝배기 쌈장이에요^^


우렁 강된장

1번은 좀 싱겁게 드시는 엄마를 위해 약간의 국물이 있게~

2번은 참치캔을 좋아하고 한참 미를 추구하는 나이인 조카를 위해

참치와 두부를 넣고~

3번은 다이어트 중이고 고소한 걸 좋아하는 절 위해

참치,두부,들깨가루를 넣고 빡빡하게~

 

우렁이의 효능

1.성장 발달(칼슘,철분)

2.빈혈 예방(철분 풍부)

3.신경통이나 위장에 효과

4.부종(열이 많은 사람의 갈증을 없애주고 이뇨작용)

5.피로회복

6.피부미용(노화방지,주름)

7.골다공증 예방

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
양파 브로콜리무침양파 브로콜리무침조회: 30918
1 양파는 채썰고 브로콜리와 콜리플라워는 먹기 좋게 작은 송이를 떼어놓는다.2 붉은 피망은 굵직하게 다져 달군 팬에 기름 없이 숨이 살짝 죽을 정도로만 볶아 식힌다.3 끓는 ...
[ 청아 | 2011-08-17 ]
쪽파김치쪽파김치조회: 28735
1. 쪽파는 다듬어 사이사이 흙을 제거하여 씻어 건져 놓는다. 2. 찹쌀풀을 만들어 식혀 놓는다. 3. 쪽파의 머리가 크면 절반으로 쪼개고 멸치액젓을 부어 뒤적거리면서 20~...
[ 벤자민 | 2011-08-17 ]
닭개장닭개장조회: 37736
1. 닭, 양파, 마늘, 통후추와 물 적당히 넣어 30분 끓이고, 중간중간 불순물과 기름은 건진다. 육수를 채에 거르고, 고기는 결대로 찢어 놓는다. 2. 고사리는 불려서 끓...
[ 눈꽃 | 2011-08-13 ]
가장 쉽게 끓일수 있는 해장라면 ~ 콩나물라면 *^^*가장 쉽게 끓일수 있는 해장라면 ~ 콩나물라면...조회: 33844
오늘도 비가 올까요?? 흐린 주말아침입니다.얼마전 저에게 문자가 왔습니다.옥이님...남편이 새벽까지 술을 마시고 와서요... 해장국을 끓여야하는데요.. 무엇을 끓여야하나요?저...
[ 솜사탕 | 2011-08-13 ]
장마철 딱이야~! 간단히 만드는 칼칼한 어묵꼬치국장마철 딱이야~! 간단히 만드는 칼칼한 어묵꼬치국조회: 31205
비가 많이오는데.. 이웃님들 피해는 없으신지 걱정이 됩니다.별 피해가 없으시길 바라는 마음을 적으며 오늘에 포스팅 들어갈께요.어제는 서울에도 장대같은 비가 쉼없이 내리더니.....
[ 월하 | 2011-08-13 ]
두부김치두부김치조회: 28902
1. 배추김치는 속을 털어 낸 다음 2cm 길이로 썰어 준다. 2. 돼지고기에 미리 양념을 해놓고, 양파는 채를 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 놓는다. 3. 식용유를 두른 팬에...
[ 아픈마음 | 2011-08-13 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기