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갈치무조림
글쓴이:
물방울
| 날짜: 2011-07-06
조회:
8953
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtGdg%3D%3D&page=235
1. 갈치는 8cm 정도로 잘라둔다.
2. 무(사각썰기), 다시마, 보리새우 물을 넣고 끓여 육수를 만들어 둔다. 무우는 다시마를 건질 때 같이 꺼내놓는다.
3. 조림고추도 씻어 칼집을 넣는다.
4. 홍고추, 대파는 어슷썰기 한다.
5. 마늘과 생강은 다진다.
6. 조림장을 만들어 둔다.
7. 조림냄비에 무를 깔고 손질해 놓은 갈치, 꽈리고추, 홍고추, 대파를 올린다.
8. 육수를 생선 높이만큼 붓고, 양념장을 넣어 조린다
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[ 루시엘 | 2012-12-06 ]
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새송이버섯장아찌 겨우내 두고두고 먹는 새송이버섯장아찌 난이도 하 열량 18kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 새송이버섯 큰 것 5개 ,양념 간장...
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