|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-07-03 |
조회: 8198 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdg%3D%3D&page=134
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| | ![[우먼 동아일보 TV] 푸드 스타일리스트 오용은과 함께~ 르크루제 스킬렛 요리 '복주머니 지단 주먹밥'](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201308/13/thewomandonga/20130813204205525.jpg) | [우먼 동아일보 TV] 푸드 스타일리스트 오용... | 조회: 1064 | | | 복주머니 지단 주먹밥즐길 거리가 가득한 캠핑장, 금세 허기지는 배를 든든히 채워줄 간식 복주머니 지단 주먹밥을 소개한다. 한 입 베어 물면 복이 절로 들어올 것 같은 특별한 ... | | | [ 단풍잎 | 2013-08-14 ] | | | |  | 수박셔벗 | 조회: 1031 | | | dessert 수박셔벗조리시간20min(얼리는 시간 제외) | 재료분량 8인분 | 난이도 하재료수박 ¼통, 라임즙 2큰술, 꿀 3큰술, 올리고당 1큰술, 우유 50ml1. ... | | | [ 이뽄여우 | 2013-08-12 ] | | | |  | 바질페스토 주키니파스타 | 조회: 960 | | | main dish 2. 바질페스토 주키니파스타조리시간40min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료주키니 1개, 마늘 6쪽, 양송이버섯 3개, 잣 1큰술, 블랙 올리브 8개,... | | | [ 스위티 | 2013-08-12 ] | | | |  | 가지스테이크와 연근구이샐러드 | 조회: 988 | | | main dish 1. 가지스테이크와 연근구이샐러드조리시간30min | 재료분량 4인분 | 난이도 하재료가지(중간 크기)·통연근(중간 크기) 1개씩, 올리브유 2큰술, 후춧... | | | [ 편지 | 2013-08-12 ] | | | |  | 체리소스를 올린 포토벨로버섯구이 | 조회: 1059 | | | appetizer 3. 체리소스를 올린 포토벨로버섯구이조리시간35min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료포토벨로 버섯 6개, 올리브유·소금·후춧가루 약간씩체리소스체리 ... | | | [ 츠키나 | 2013-08-12 ] | | | |  | 미니 당근 & 비트 로스트 | 조회: 1065 | | | appetizer 2. 미니 당근 비트 로스트조리시간50min | 재료분량 4인분 | 난이도 하재료미니 당근 500g, 비트·샬롯 400g씩, 마늘 10쪽, 대파(뿌리 ... | | | [ 블랙로즈 | 2013-08-12 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
