|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-07-03 |
조회: 6906 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdg%3D%3D&page=793
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 잡채의 품격이 달라진다 잡채 말음~ | 조회: 233823 | | | 요리재료 당면삶기 : 물 3리터.당면 300g. 식물성 기름 한큰술. 진간장 5큰술.야채볶음 : 표고버섯 3개. 어묵 50g. 피망 1개. 홍피망 1개. 식물성 기름. 소금... | | | [ 스마일 | 2009-10-08 ] | | | |  | 오지영의 헬스푸드 | 조회: 129312 | | | 피자와 더불어 전 세계인이 가장 많이 즐기는 이탈리아 전통 음식인 파스타. 파스타의 주재료는 ‘세몰리나’라는 밀가루로, 빵이나 국수 등을 만들 때 사용하는 밀가루와는 ... | | | [ 윈디 | 2009-10-07 ] | | | |  | 매콤달콤 닭갈비 | 조회: 125584 | | | 재료소개 닭가슴살5개, 고추장1.5숟갈 , 간장2숟갈 . 설탕0.5숟갈 다진마늘1숟갈,양파小 반개, 다진파2숟갈, 생강가루약간, 올리고당1큰술, 참기름약간, 청주1... | | | [ 솜사탕 | 2009-10-04 ] | | | |  | 뚝배기 해물 볶음 우동 | 조회: 227374 | | | 정말 맛있어 보이는 뚝배기 해물 볶음 우동 | | | [ 된장소녀 | 2009-10-03 ] | | | |  | 동치미 담그기 | 조회: 492244 | | | 겨울 동치미 담그는 방법과 재료 소개합니다.무는 넘 크지 않은 것을 선택. 단단하고 무청이 싱싱한 것. 무청까지 사용합니다.무 다듬을 때는 껍질을 벗겨내면 안됩니다.잔뿌리만... | | | [ 텐시 | 2009-10-02 ] | | | |  | 새콤한 파인애플 볶음밥 | 조회: 154552 | | | 요리재료 파인애플 1/2개, 밥 1공기, 새우 1/2컵, 달걀 1개, 다진 당근 2큰술, 다진 호박 2큰술, 다진 양파 2큰술, 완두콩 1큰술, 실파 1큰술, 치킨파우더 2... | | | [ 슬픈세월 | 2009-10-01 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 
