 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
살림주부들의 반찬만들기 2탄! | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtO&page=649
|
||
(양파 매운볶음) 양파 중간거 2개를 굵게 채 썬 다음, 간장 1.5큰술, 고추가루 반큰술, 후추 1. 양파를 기름 두른 팬에 볶다가 위 양념을 한데 넣어 몇 번만 뒤적이다 불을 끕니다. 저는 완전히 익히지 않고 아삭아삭하게 반쯤만 익혀서 먹어요. 밥 반찬으로 좋아요. 완전 양파맛으로 먹는 거지요. 여기에도 참치액이나 다시다를 넣으면 맛이 더더욱 좋아요. 취향대로 넣으세요. (양파 볶음, 소금간)  기름 두른 팬에 양파를 반쯤 볶다가 소금과 후추를 뿌려서 한두번 뒤적이고 불을 끕니다. 저는 이렇게 자주 해서 먹어요. 아삭하니 맛있어요. 저는 들기름으로 했는데 기름은 각자 취향대로 하세요. 들기름보다는 현미유나 식용유등으로 해야 맛이 더 깔끔해요. (수박껍질 된장찌개)  수박껍질은 무쳐서도 먹지만 찌개에 넣어도 시원한게 좋습니다. 일반 된장찌개 하듯이 하면 됩니다. 다른 야채들 대신 수박껍질이 들어가는 것 뿐이에요. 수박껍질이 익어도 아삭거리고 정말 개운해요. 저는 집에 있는 콩나물, 매운고추, 부추만 더 넣었습니다. 된장이 맛있으면 찌개도 당연히 맛있습니다. 집집마다 된장이 달라서 찌개의 완벽한 맛은 보장 못합니다요.^^ 그래도 수박껍질은 꼭 넣고 드셔보세요. 참, 저는 걸죽한 강된장이나 된장찌개에는 멸치가루,새우가루등을 듬뿍 넣어서 끓이지만, 국을 끓일때는 멸치와 다시마를 우려서 합니다. 맑고 개운한 국에는 멸치다시마 우린물이 깔끔하고 좋습니다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 봄채소 돼지고기볶음~~ 요리천사 레시피 | 조회: 30350 |
| ◎ 봄채소 돼지고기볶음 재료 돼지고기(등심) 200g, 두릅 80g, 마늘쫑 100g, 홍고추 1개(홍피망 1/4개), 불린표고 2장, 마른고추 2개,... | ||
| [ 크티 | 2011-03-10 ] | ||
 | 부드럽고 고소한 후레이크 밀크 파이 | 조회: 26761 |
| 원이가 만들려고 한 파이는 밀크 파이~!! 커스터드 크림이 무겁다면 요 밀크 크림은 훨씬 가벼우면서도 부드럽고 .. 커스터드 크림과 크림치즈케익의 중간 정도라고 보시면 되... | ||
| [ 미야 | 2011-03-10 ] | ||
 | 담백하고 맛있는 고등어 갈비 고갈비 | 조회: 44036 |
| 복분자랑 고등어랑 만난 고등어 갈비 고갈비 저는 감기몸살로 사일째 고생하고 있습니다..울 님들 감기 조심하세요~ 어제 오후 반찬으로 만들어 먹은 고등어 갈비 입니다.. 찹... | ||
| [ 물방울 | 2011-03-09 ] | ||
 | 구수한 맛이 감도는 불고기 - 된장불고기 | 조회: 39659 |
| ui.clipboard.init(24,13, http://board.miznet.daum.net/recipeid/27470 ); 된장 불고기 불고기는 주... | ||
| [ 미레아 | 2011-03-08 ] | ||
 | 영양소가 풍부한 냉이로~입 맛을 돋워요" | 조회: 33413 |
| 싱그러운 냉이튀김으로~~ 재료;냉이두줌,찹쌀가루1컵,튀김가루1컵,튀김기름,소금약간, 냉이는 깨끗히 씻어 손질한다음 물기를 빼 준비하시면 되요. 튀... | ||
| [ 민들레 | 2011-03-08 ] | ||
 | 단무지 없는 김치 야채김밥 | 조회: 29018 |
| 야채 김밥 도시락 예쁜 김치 야채 김밥 지난주에 o.t를 시작으로 어제부터 본격적으로 새학기 수업이 시작되었어요. 첫날이라 간단하게 먹으라고 김밥을... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2011-03-08 ] | ||
  641 642 643 644 645 646 647 648 649 650   |
 |
