 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
살림주부들의 반찬만들기 2탄! | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtO&page=707
|
||
(양파 매운볶음) 양파 중간거 2개를 굵게 채 썬 다음, 간장 1.5큰술, 고추가루 반큰술, 후추 1. 양파를 기름 두른 팬에 볶다가 위 양념을 한데 넣어 몇 번만 뒤적이다 불을 끕니다. 저는 완전히 익히지 않고 아삭아삭하게 반쯤만 익혀서 먹어요. 밥 반찬으로 좋아요. 완전 양파맛으로 먹는 거지요. 여기에도 참치액이나 다시다를 넣으면 맛이 더더욱 좋아요. 취향대로 넣으세요. (양파 볶음, 소금간)  기름 두른 팬에 양파를 반쯤 볶다가 소금과 후추를 뿌려서 한두번 뒤적이고 불을 끕니다. 저는 이렇게 자주 해서 먹어요. 아삭하니 맛있어요. 저는 들기름으로 했는데 기름은 각자 취향대로 하세요. 들기름보다는 현미유나 식용유등으로 해야 맛이 더 깔끔해요. (수박껍질 된장찌개)  수박껍질은 무쳐서도 먹지만 찌개에 넣어도 시원한게 좋습니다. 일반 된장찌개 하듯이 하면 됩니다. 다른 야채들 대신 수박껍질이 들어가는 것 뿐이에요. 수박껍질이 익어도 아삭거리고 정말 개운해요. 저는 집에 있는 콩나물, 매운고추, 부추만 더 넣었습니다. 된장이 맛있으면 찌개도 당연히 맛있습니다. 집집마다 된장이 달라서 찌개의 완벽한 맛은 보장 못합니다요.^^ 그래도 수박껍질은 꼭 넣고 드셔보세요. 참, 저는 걸죽한 강된장이나 된장찌개에는 멸치가루,새우가루등을 듬뿍 넣어서 끓이지만, 국을 끓일때는 멸치와 다시마를 우려서 합니다. 맑고 개운한 국에는 멸치다시마 우린물이 깔끔하고 좋습니다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 원기회복!!<홍삼죽> | 조회: 2707 |
| 원래 유여사는 죽을 좋아합니다. 먹기도 좋고, 속도 편해서 밥 먹기 껄끄러울 때나 바쁠 때 간단하게 끓여먹곤 합니다. 오늘은 원기회복에 좋은 홍삼죽을 끓여봤습니다. ... | ||
| [ 햇살 | 2010-11-29 ] | ||
 | 마지막까지 뜨겁고 맛있게 먹는<불뚝배기> | 조회: 2640 |
| 나이가 먹을 수록 뚝배기가 왜 이렇게 좋은지요~ 뚝배기에 끓여 먹으면 마지막까지 뜨끈뜨끈하게 먹을 수 있고, 왠지 더 맛있게 느껴집니다. 된장이나 여러 가지 찌개도 좋지... | ||
| [ 츠키 | 2010-11-29 ] | ||
 | 감자 옹심이 | 조회: 2643 |
| 감자 10개는 껍질을 벗기고, 씻어 둡니다.. 호박2/1개, 양파3/1개는 채 썰어 두시고, 대파 얇은것 1대는 동글동글 썰어 둡니다.. 껍질 벗긴 감자 1... | ||
| [ 아카시아 | 2010-11-29 ] | ||
 | 카레 | 조회: 2572 |
| 강황은 여러가지 질병 치료에 도움을 준다고 합니다.^^ 강황 자체 만으로도, 우리 몸에 좋은거 같은데,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 여기에 각종 채소들과 고기를 넣어... | ||
| [ 하얀세상 | 2010-11-29 ] | ||
 | 쩡말~ 맛있는 감자조림 * *~ | 조회: 2579 |
| 매콤 달콤 입맛당기는 감자조림을 해보았어요~~ 만들기두 간단하구 비타민이 풍부해 건강에두 좋은 감자조림 마니들 해먹자구요~~ 감자2개는 껍질을 벗겨 먹기 좋은크기... | ||
| [ 헤루에 | 2010-11-29 ] | ||
 | 야무야무 맛난 계란말이~**~ | 조회: 2527 |
| 냉장고에 당근과 팽이버섯 계란이 있더라구요? 그래서 간단하게 뭘할까 하다 계란말이를 하게됐어요 아이가 잘 안 먹는 재료밖에 없었지만 이렇게 해주니 정말 잘 먹었어요~~ ... | ||
| [ 화이트 | 2010-11-29 ] | ||
  701 702 703 704 705 706 707 708 709 710   |
 |
