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나들이 요리
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코파 햄 에그 샌드위치 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1IcxU%3D&page=197
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좋은 사람과 좋은 음식이 함께할 땐 술이 우리를 부른다. 그리고 대부분 넘치게 마신다. 언젠가부터 술 마신 다음날 아침 해장용으로 달걀이 들어간 요리들을 습관처럼 선택한다. '코파(Coppa 소금에 절여 오랜 시간 건조 보관한 햄)' 햄과 달걀을 넣고 만든 코파 햄 에그 샌드위치도 그중 하나다. '오픈 페이스드' 샌드위치라 역시 그날그날 기분에 따라 에그 베네딕트처럼 먹어도 근사한데, 내 경우에는 허전한 마음에 항상 빵을 곁들인다.1데니시 호밀 빵에 할라피뇨(Jalapeno)가 들어가 매콤한 페퍼 잭 치즈를 얹어 300℃ 오븐에 넣고 2분간 굽는다.2'이탈리 (Eataly)'에서 산 코파 햄, 반숙한 달걀 프라이를 올리고 파슬리와 후추를 약간 뿌린다. 손으로 잘게 뜯은 유기농 상추를 얹으면 완성. |
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| [ 스위티 | 2009-06-23 ] | ||
 | 요거트 샌드위치 | 조회: 10920 |
| 2......... 요쿠르트 샌드위치 바쁜 아침에도 아이들 학교 갔다 와서 또는 학원갈때 간단하게 싸서 간식으로 먹으라며 챙겨주면 얼마나 좋을까요? 사랑하는 연인 만날... | ||
| [ 클로버 | 2009-06-22 ] | ||
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| 연근을 짭조롬하게 졸여서 아주 맛있고 예쁜 야채주먹밥을 만들었습니다. ... | ||
| [ 달 | 2009-06-21 ] | ||
 | 바게트 피자\ | 조회: 10908 |
| 빵집에서 제법 비싸게 파는것.. 1+1일때 사다먹어도 양이 엄청 작다.. 한쪽씩밖에는 차례가 안돌아 가고... 항상 뒷끝이 안좋았다.. 그래서 도전해봤다..... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-06-20 ] | ||
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