비어소스 반계구이
글쓴이: 상큼걸 | 날짜: 2013-05-17
조회: 4037
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1JcBA%3D&page=51
비어소스 반계구이 재료 닭 1/2마리, 레몬 1개, 양파 1/2개, 올리브유 1큰술, 비어소스(맥주 1/2컵, 다진 마늘·굵은소금 1큰술씩, 후춧가루 약간)만들기 1 닭은 내장과 지방을 제거해 잘 씻어 수분을 제거한 뒤 껍질에 레몬을 반 갈라 문지른다. 2 ①의 레몬은 슬라이스하고 양파도 모양대로 도톰하게 슬라이스한다. 3 분량의 재료를 섞어 비어소스를 만든 뒤 ①의 닭에 고루 버무려 30분간 둔다. 4 달군 팬이나 석쇠에 슬라이스한 레몬과 양파를 깔고 올리브유를 살짝 두른 뒤 ③을 올리고 중간 불에 속까지 익도록 노릇하게 굽는다.
주재료
삼겹살 900g, 쇠고기 600g, 닭(중간 크기) 1마리
부재료
감자 5개, 새송이버섯·콩나물·비엔나소시지(시판용) 1봉지씩, 애느타리버섯 1팩, 양파 3개, 대파 3대, 청고추·홍고추 2개씩, 애호박·당근·레몬 1개씩
기타 재료
다시마(10×10cm) 5장, 신 배추김치 1/2통, 갖은 양념 적당량
※ 재료와 레시피는 4인 가족, 2박 3일 기준으로 양념은 미리 레시피대로 만들어 갑니다.
고추장멸치볶음오니기리 조회: 4039 ◆ red pepper paste 고추장멸치볶음오니기리재료밥 2공기, 잔멸치 120g, 김밥용 김 1장, 소스(고추장·물엿 1큰술씩, 매실청 2작은술, 참깨 약간) ho... [ 쿠니 | 2013-08-07 ] 카레크림조랭이떡볶이 조회: 4035 ◆ curry 카레크림조랭이떡볶이재료조랭이떡 240g, 메추리알 12알, 당근·양파 ¼ 개씩, 베이컨 4줄, 버터 2큰술, 물 적당량, 소스(매운맛 카레가루 4큰술, ... [ 별님 | 2013-08-07 ] 칠리소스치킨팝콘 조회: 4037 ◆ chili sauce 칠리소스치킨팝콘재료닭 안심 8조각, 밀가루 · 빵가루 100g씩, 달걀물 1개 분량, 올리브유 4큰술, 식용유 적당량, 레몬즙 약간, 소금 ·... [ 사랑 | 2013-08-07 ] 몸속 노폐물을 배설하고 피를 맑게 하는 조회: 4037 몸속 노폐물을 배설하고 피를 맑게 하는청포묵 양파샐러드 재료청포묵 100g, 양파 1개, 오이 1/2개, 샐러드채소 한 줌, 드레싱(간장 2큰술, 식초 1작은술, 깨 약간... [ 시계바늘 | 2013-08-07 ] 방사능과 중금속 해독 효과가 뛰어난 조회: 4038 방사능과 중금속 해독 효과가 뛰어난미역 두부 레몬즙샐러드 재료불린 미역 1/2컵, 홍고추 2개, 생식용 두부 1모, 드레싱(레몬즙·간장 3큰술씩, 식초·맛술 1큰술씩,... [ 바람 | 2013-08-07 ] 지방 분해를 돕고 식욕을 억제하는 조회: 4034 지방 분해를 돕고 식욕을 억제하는자몽 시푸드샐러드재료오징어 몸통 1마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 자몽 1개, 치커리 한 줌, 양파 1/3개, 그린빈스 5개, 드... [ 맑음 | 2013-08-07 ]