|
|
메밀국수 장어 김밥 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 8237 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1McxA%3D&page=206
|
메밀국수 장어 김밥
※ 2줄 분량입니다.
재료 ∥ 메밀국수 400g, 장어 1마리, 상추 4장, 무순 ½팩, 김 2장
장어 양념 ∥ 간장·청주 3큰술씩, 설탕·물엿·맛내기술 1큰술씩, 마른 고추 1개, 마늘 1톨, 생강 ½쪽
조미료 ∥ 참기름 1큰술, 소금 약간
● 이렇게 준비하세요
1_ 장어는 깨끗이 손질해 앞뒤로 잔 칼집을 넣는다.
2_ 냄비에 분량의 장어 양념 재료를 넣고 국물이 반으로 줄 때까지 조린다.
3_ 석쇠에 ①의 장어를 얹고 앞뒤 살짝 구운 다음 ②의 양념을 발라 가며 앞뒤로 3번씩 더 굽는다. 구운 장어는 2㎝ 크기로 썬다.
4_ 상추와 무순은 각각 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻는다.
5_ 메밀국수는 끓는 물에 3분간 삶은 후 찬물에 헹구고 건져서 참기름과 소금으로 간한다.
● 이렇게 만드세요
1_ 김발에 김을 올리고 김의 절반 정도 메밀국수를 깐다.
2_ 상추 2장, 장어와 무순을 적당히 얹고 돌돌 만 후 1.5㎝ 두께로 썬다.
|
| |  | 늘 먹던 식빵을 근사하게~/곡물빵 러스크 샌드위치 | 조회: 8098 | | | 요리재료 (28cm 후라이팬)곡물식빵 3장, 바나나 2개, 땅콩버터 적당량,무염버터 3큰술, 황설탕 1큰술반(무염버터:황설탕=2:1)...이쑤시개 4개.. 곡물빵 러스크... | | | [ 츠유 | 2009-04-27 ] | | | |  | 부추 계란말이 김밥. | 조회: 8091 | | | 요리재료 부추 200g,국간장 1큰술,참기름 1/2큰술,당근 1/2개,소금 1/4작은술,어묵 4장,김4장,계란 6개,우유 2큰술, 소금 1/2작은술,밥3공기,통깨1큰술,참기름... | | | [ 블루베리 | 2009-04-26 ] | | | |  | 크래미 롤 샌드위치~ | 조회: 8240 | | | 요리재료 (롤 샌드위치 2개 분량)샌드위치용 식빵 2장, 치즈 2장, 슬라이스 햄(= 샌드위치용 햄) 2장,허니머스터드 소스 약간, 크래미 2개, 소금·후추 약간(손 끝으로... | | | [ 애니랜드 | 2009-04-25 ] | | | |  | 인도식 만두, 매콤한 뒷맛, 사모사 | 조회: 8245 | | | 요리재료 감자 1개, 옥수수(통조림) 1큰술, 완두콩 1큰술, 마늘쫑 약간레드커리페이스트 1작은술, 팔마산 치즈가루 1작은술, 후추, 소금 약간씩 튀김은 먹고 싶은데 사먹기가... | | | [ 라일락 | 2009-04-23 ] | | | |  | 달콤한 빅 파이 집에서 만들어 먹자!! | 조회: 8311 | | | 요리재료 박력분270g버터100g,설탕50g,베이킹파우더 ½큰술딸기쨈조금,초코릿,계란1개 빅 파이 만들기 빅파이 를 만들었습니다..하하-.-γ 우리 영내는 퇴근... | | | [ 솜사탕 | 2009-04-22 ] | | | |  | 햄 돌돌 말아~ 김밥 | 조회: 8363 | | | 밥에 김처럼 싸먹는 닭가슴살 햄인데 ~ 어른들이야 젓가락으로 밥에 콕 찍어 싸먹음 되는데 울 딸내미는 손으로 싸먹는걸 보고 ~ 손에 약간에 기름도 뭍고해서 ~ 제가 이리 ... | | | [ 들바람 | 2009-04-21 ] | | | |
|
|
나들이 요리
201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 
