식어도 맛있는 도시락 메뉴
글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2009-03-04
조회: 228571
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB5OeQ%3D%3D&page=239
하루, 이틀 차곡차곡 쌓이다 보면 큰돈이 될 터, 그래서 불경기인 요즘 다시 도시락 열풍이 불고 있다. 하지만 도시락의 가장 큰 단점은 반찬이 식어 맛이 없어진다는 것. 늘 하던 반찬에 작은 아이디어만 더하면 식어도 맛있어진다.
1 달걀말이 +다시마 우린 물 2 두부조림 +녹말가루 3 쇠고기구이 + 찹쌀가루 4 해물·육류 볶음 + 꿀
해초·해물비빔밥 새로운 메뉴 <해초·해물비빔밥>
밥 속에 해물 씹히는 맛이 일품
해물(홍합, 꼬막) 100g ,
1 . 홍합살이나 꼬막살은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 식힌 다음 참기름을 넣어 버무린다.
2 . 깨끗하게 씻은 톳나물과 모자반을 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친 다음 찬물에 헹궈서 2cm 크기로 썬다.
3 . 분량의 고추장을 만들거나 집에 있는 초고추장을 튜브나 병에 담고 해물과 해초를 따로 통에 담아 가서 기호에 맞게 비벼 먹는다.
부추비빔밥 영양 부추비빔밥
간편하게 조리해서 먹을수 있어요.
영양부추 1/6단 ,
1 . 영양부추는 씻어서 물기를 제거하고, 새싹 채소와 어린잎 채소도 씻어서 물기를 제거한다.
2 . 강된장에 들어가는 양파, 대파, 애호박은 사방 1cm 크기로 썰고, 표고버섯은 뜨거운 물에 불린 다음 양파와 같은 크기로 썬다.
3 . 냄비에 된장, 물, 멸치 가루, 2의 채소, 마늘을 넣고 국물이 자작해지도록 끓인다.
4 . 도시락에 1의 채소를 담고, 밥, 강된장도 식혀서 담아 가서 기호에 맞게 비벼 먹는다.
매실장아찌 주먹밥 간단히 만드는 매실장아찌 주먹밥
주먹밥에 새콤하고 달콤한 매실을 넣어 간편하게 만들어 먹는다.
매실장아찌 3개 ,
1 . 매실장아찌는 씻어, 물기를 제거한 다음 0.2cm 크기로 잘게 썬다.
2 . 붉은 고추는 씨를 제거한 뒤 매실장아찌와 같은 크기로 썬다.
3 . 밥에 썰어놓은 매실장아찌와 고추, 소금, 포도씨 오일, 참기름을 넣고 잘 섞은 다음 삼각 모양으로 만든다.
호두 김가루 주먹밥 호두 김이 들어간 주먹밥
호두, 김이 들어가 들어가 있어서 고소한 맛을 마음껏 느낄 수 있다
호두 4개 ,
1 . 호두는 잘게 다진 다음 팬에 볶는다.
2 . 볼에 1의 호두, 김가루, 소금, 깨소금, 참기름, 밥을 넣고 잘 섞은 다음 지름 3cm 정도 크기로 주먹밥을 만든다.
도시락반찬 레시피 조회: 184177 1. 귀여운 스시도시락 재료 : 밥 한공기, 오양맛살, 소세지, 김, 오이, 계란말이, 매실장아찌 1. 스시 크기가 같은 크기가 되려면 위와 같은 초발들이 있... [ 단풍잎 | 2008-03-16 ] 바삭한 춘권말이 새우튀김 조회: 4047 재료: 춘권피, 튀김용 새우, 튀김가루 약간만드는 법 : 1. 춘권피를 가위로 가늘게 채 썰어 둔다2. 새우는 손질하고 튀김가루를 얼음물에 풀어 튀김옷을 만들고.,.3. 새우... [ 윈디 | 2008-02-29 ] 케이준치킨 샌드위치 조회: 4048 요리재료 식빵2장, 닭가슴살 1덩이, 다진 양파3큰술, 다진 할라피뇨 피클 1큰술, 케이준 스파이스 2작은술 이상, 맛술1큰술 + 물1큰술, ex올리브오일 1큰술, 후추 약... [ 이뽄여우 | 2008-02-27 ] 쑥 연근전 조회: 4047 ● 쑥 연근전쑥 100g, 연근(중간 크기) 1개, 식용유 적당량, 소금 약간 1. 쑥은 깨끗이 씻은 뒤 풋내가 나지 않게 조심해서 썬다.2. 연근은 껍질을 벗기고 강판에... [ 백설공주 | 2008-02-27 ] 키위롤샌드위치 조회: 4045 키위롤샌드위치 ■ 준비할 재료 식빵 2장, 버터 약간, 키위 1개, 야채스프레드(소금 ½작은술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 마요네즈 3큰술, 다진 양파 4큰술... [ 바이올린 | 2008-02-24 ] 반 건조 가자미 조림 조회: 4045 반 건조 가자미 조림 재료 ∥ 반 건조 가자미 2마리, 식용유 ¼컵조림장 ∥ 간장·물엿 ½컵씩, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 마늘 50g, 대파 30g, 청주 2... [ 츠유 | 2008-02-10 ]
나들이 요리
