 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
태국식 해물샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBpHdhQ%3D&page=169
|
||
 재료 대하 10마리, 관자 6개, 멜론 1/2통, 샐러드 야채(양상추·양송이버섯·민트잎·고수 약간씩), 해물구이 양념(코코넛가루 3큰술, 홍청양고추 2개, 다진 생강·다진 마늘·올리브유 1큰술씩), 가는 쌀국수(버미셀리) 적당량, 작은 새우 250g, 올리브유·버터 약간씩, 칠리 드레싱(다진 청·홍 청양고추 3개씩, 레몬즙 4큰술, 피시소스·황설탕·스위트칠리소스 2큰술씩, 고수잎·땅콩가루 약간씩) 만들기 1 분량의 재료를 섞어 칠리 드레싱을 만들어 냉장고에 차게 보관한다. 2 관자는 반으로 가르고, 새우는 꼬리와 대가리를 남기고 껍질을 벗겨 꼬치에 끼운다. 팬에 올리브유와 버터를 녹인 뒤 관자와 새우를 노릇하게 굽는다. 3 올리브유를 팬에 두른 뒤 마늘과 생강, 고추를 순서대로 넣고 볶다가 마지막에 코코넛가루를 넣고 살짝 볶아 구이용 양념을 만든다. ②의 구운 관자와 새우에 양념을 묻힌다. 4 작은 새우는 미리 데쳐놓고, 쌀국수는 찬물에 20분 정도 불렸다가 마지막으로 뜨거운 물에 3분 정도 담가 부드럽게 준비한다. 5 멜론은 길게 슬라이스하고, 야채는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 6 칠리 드레싱을 덜어 ④의 작은 새우와 쌀국수를 넣고 버무린다. 7 커다란 접시에 멜론과 야채, 쌀국수무침, 관자와 새우 구이를 함께 올려 낸다. 8 작은 볼에 남은 칠리 드레싱을 담아 야채에 뿌려 먹을 수 있도록 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 치킨샌드위치~ 성장기 어린이에게 필요한 비타민... | 조회: 11991 |
| 한창 자라나는 아이들에게 영양을 공급하는 비타민푸드 !!! 치킨샌드위치 + 과일 아이들 아직 개학 안 했지요? 맛있게 만들어 주세요 ^^* 재료 ... | ||
| [ 민들레 | 2010-02-08 ] | ||
 | 어른들 등산 도시락<곰취장아찌 주먹밥> | 조회: 13476 |
| 어른들 등산 도시락 곰취장아찌 주먹밥 곰취의 효능 잎에 비타민c,알카로이드성분으로 감기예방은 물론 항염증 작용에 의하여 폐장의 화농성 염증,기침 가래 효염을 ... | ||
| [ 개나리 | 2010-02-07 ] | ||
 | 초간단!! 벚꽃 도시락<카레 볶음밥> | 조회: 12410 |
| 간단 벚꽃 도시락 카레볶음밥 카레의 효능 강황은 오래 전부터 간장을 강하게 하고 소화를 촉진시키며,당뇨병이나 피부 질환을 예방하고 지혈 작용을 하는 등이 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2010-02-06 ] | ||
 | 카레 샌드위치 | 조회: 12342 |
| 인도 음식점에서 먹던 카레와 난이라는 빵의 조화! 너무 맛있죠? 그 메뉴를 생각 하면서 만들었어요~ 요 주머니빵이라고 불리는 피타 브레드와 카레의 조화~~꼭 만들어 보세요! | ||
| [ 구사일생 | 2010-02-05 ] | ||
 | 닭다리 대추 간장조림&멸치김말이밥 | 조회: 13249 |
| 요거이 무슨 가방인지 아시는 분~~^^;;아래 있는 가방은.. 도시락 가방이예요.아이가 학교에서 야자(야간자율학습)를 하는데.. 저녁밥은 도시락을 싸가지고 다니고 싶다고 하네... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-02-04 ] | ||
 | 무콩나물국 | 조회: 13607 |
| 부드럽게 씹히는 달착지근한 무와 아삭한 콩나물이 어우러진 맑은국이에요.특히 무와 콩나물은 해독작용이 뛰어난 것으로 알려져 술, 담배를 많이 하는 남편에게 끓여 주면 좋아요. ... | ||
| [ 파란구름 | 2010-02-03 ] | ||
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
